Котлеты в духовке быстро

1 Для приготовления котлет нужно промыть мясо, обсушить его бумажным полотенцем и при помощи мясорубки приготовить фарш.

2 Хлеб замочить в молоке или воде на 5-10 минут для набухания.

3 Лук, чеснок, почистить, порезать, сложить в чашку блендера, добавить отжатый от молока хлеб и пробить блендером или пропустить через мясорубку.

4 Смешать в чашке фарш, хлеб с луком, добавить соль, перец по вкусу.

Хорошо всё смешать.

Если фарш плотный, добавить немного воды (30 мл.).

5 Котлеты запекать в формочках для маффинов.

Дно смазать растительным маслом.

Смочить руки водой, сформировать котлеты по размеру формы, выложить в формы.

Сверху тоже смазать растительным маслом.

Отправить котлеты в духовку разогретую до 190 градусов на 25-30 минут.

6 Готовые котлеты выложить на тарелку.

Подавать можно с любым гарниром или овощами.

Всем приятного аппетита!