Налистники с домашним сыром от Elena

Фото к рецепту: Налистники с домашним сыром

Ингредиенты

молоко - 200 мл.
яйца - 2 шт.
оливковое масло - 1 ст.л. (в тесто) и для жарки

мука - 4 ст.л.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую посуду вливаем молоко, яйца, добавляем муку, солим по вкусу, перемешиваем.

Затем добавляем ст. ложку оливкового масла и снова хорошенько перемешиваем до однородной массы.

В тесте не должно быть комочков.

Сковороду ставим на плиту.

Наливаем немножко оливкового масла.

Наливаем тесто на поверхность сковороды и жарим блинчик по минуте с каждой стороны.

В середину налистника кладем сыр и заворачиваем в конвертик.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Налистники - блюдо украинской национальной кухни, которое стало популярно уже по всему миру. И это не удивительно, ведь сложно найти человека, которому не нравятся блинчики с начинкой. Сегодня мы приготовим их с домашним сыром. В качестве начинки прекрасно подойдет и сыр филадельфия. Блинчики можно подавать и в холодном, и в гарячем виде. И так, и так будет вкусно. С начинкой тоже можно эксперементировать. Я больше всего люблю с творогом и сыром, и гости тоже всегда просят такую начинку.