Яблочный пирог без масла

В миске смешать яйца, сахар, ванильный экстракт, соль и взбить миксером в течение 5-7 минут.

Добавить сливки, перемешать.

Просеять муку, перемешать с разрыхлителем, добавить в тесто и снова взбить.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать кусочками.

Сбрызнуть лимонным соком.

Вылить тесто в форму (20х25 см), застеленную пергаментом и разровнять.

Сверху разложить нарезанные яблоки.

Выпекать при температуре 180°С, 35-40 минут.

По желанию полить глазурью из сахарной пудры с молоком.