Шашлык из баранины маринованный в овечьем йогурте
Насладитесь шашлыком из баранины, маринованным в овечьем йогурте с добавлением черного молотого перца и соли. Уникальный вкус, который порадует гурманов!
Продукты
- баранина - 4 кг
- черный молотый перец
- соль
- йогурт из овечьего молока - 300 мл
Пошаговый способ приготовления
Если для шашлыка вы приобрели баранью ногу, перед приготовлением вырежьте из нее при обвалке лимфоузлы и сухожилия, пленки.
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Лук нарезать на полукольца или кольцами.
Помять лук руками, что бы он пустил сок и вместе со специями смешать с мясом, оставить на один час.
Через 1 час добавить овечий йогурт и так же перемешать, и оставить минимум на пять часов в прохладном месте промариноваться.
Жарить на среднем жаре около 20 минут.
Мясо можно подавать с лавашем и зеленью.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
244 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 420 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 2645
Понравилось: 244
Автор: Константин
Создан: 19 декабря 2021, 20:10
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти