Шоколадное печенье для шокоголиков
Насладитесь шоколадным печеньем для шокоголиков! Легкий рецепт с мукой, шоколадом, ванильным сахаром и щепоткой соли. Идеально для сладкого угощения!
Продукты
- 340-350 г мука
- 6 г разрыхлитель
- щепотка соли
- 3 яйца
- 300 г шоколад
- 150 г сахар
- 90 г масло сливочное
- 10 г ванильный сахар
- дополнительно: 50 г сахара и 100 г сахарной пудры
Пошаговый способ приготовления
Взбить сахар с мягким маслом и ванильным сахаром миксером.
Шоколад поставить на паровую баню, растопить помешивая, до гладкой, однородной массы.
Влить к маслу горячий растопленный шоколад, добавить соль, перемешать и продолжая взбивать ввести по одному яйца.
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой до гладкости тесто, оно будет не густое, плавно стекать с лопатки.
Оставить в холод на пару часов (я ставлю в морозилку на 15-20 минут).
Отмерять тесто мерной ложкой (чайной для более мелкого печенья или столовой как я для достаточно большого печенья), формировать шарики, обвалять их сначала в сахаре, потом в сахарную пудру и потом выложить на лист на достаточно большом расстоянии.
Выпекать 200С не более 15-17 минут, сразу не снимать с листа, а дать остыть полностью на листе.
Сохраняй и поделись с друзьями
185 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти