Творожное печенье с ягодами

Перетираю творог с сахаром, ванильным сахаром, солью.

Добавляю растительное масло, яйцо смешиваю до однородного состояния.

Просеянную муку соединяю с разрыхлителем для теста и постепенно добавляю в тесто.

Тесто должно получиться, мягким, эластичным и не липнущим к рукам.

В готовое тесто добавляю ягоды, у меня замороженные малина и земляника.

Ягоды можно заменить на фрукты, сухофрукты или шоколад.

После добавления ягод в тесто, с них начинает выделяться сок, поэтому может понадобиться немного больше муки, чем указано в рецепте.

Из теста скатываю шарики примерно одного размера, чтобы печенье все одновременно испеклось.

Шарики обмакиваю в сахаре с какао и выкладываю на противень, застеленный пергаментом, если он антипригарный тогда я его не смазываю.

Выпекаю печенье в предварительно разогретой до 180° духовке, примерно 20-25 минут, время выпекания зависит от духовки и от размера печенья.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом.

Надеюсь Вам понравиться. Приятного аппетита!