Коробка с печеньем "пуговки"
Коробка с печеньем "пуговки" — нежное лакомство из желтков, сахара, сливочного масла, какао, ванилина и муки. Попробуйте вкус детства прямо сейчас!

Пошаговый рецепт приготовления
1. Перетрите яичные желтки с сахаром и ванилином.
2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте до однородной консистенции.
3. Добавляя муку частями замесите тесто.
4. Тесто разделите на 2 части, одну половину уберите в холодильник.
5. Добавьте какао и замесите шоколадное тесто
6. Уберите в холодильник на 15 минут.
7. Рабочую поверхность присыпьте мукой.
8. Тесто раскатайте в пласт 5-7 мм.
9. Вырежьте кружки (я использовала перевернутый стакан диаметром 5 см).
10. Снова соберите тесто, раскатайте пласт и вырежите кружочки.
11. Крышечкой меньшего размера сделайте вмятины.
12. Сделайте два/четыре отверстия зубочисткой.
13. Повторите тоже самое с шоколадным тестом.
14. Уберите в холодильник на 15 минут.
15. Выпекайте 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) предложенных ингредиентов, используем следующие средние значения для каждого компонента:
Яичные желтки (2 шт.) — примерно 60 ккал, 5 г белка, 5 г жира, 0 г углеводов на 1 желток.
- Всего: 120 ккал, 10 г белка, 10 г жира, 0 г углеводов
Сахар (80 г) — примерно 387 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 100 г углеводов на 100 г сахара.
- Всего: 310 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 80 г углеводов
Сливочное масло (100 г) — примерно 700 ккал, 0 г белка, 81 г жира, 0 г углеводов.
- Всего: 700 ккал, 0 г белка, 81 г жира, 0 г углеводов
Какао-порошок (2 ч.л., примерно 10 г) — примерно 40 ккал, 3 г белка, 1 г жира, 8 г углеводов на 100 г.
- Всего: 4 ккал (сравнительно мало), 0.3 г белка, 0.1 г жира, 0.8 г углеводов
Ванилин (1.5 ч.л., примерно 6 г) — примерно 20 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 5 г углеводов на 100 г.
- Всего: 1.2 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 0.3 г углеводов
Мука (200 г) — примерно 340 ккал, 10 г белка, 1 г жира, 70 г углеводов на 100 г.
- Всего: 680 ккал, 20 г белка, 2 г жира, 140 г углеводов
Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Калории: 120 + 310 + 700 + 4 + 1.2 + 680 = 1815.2 ккал
Белки:10 + 0 + 0 + 0.3 + 0 + 20 = 30.3 г
Жиры:10 + 0 + 81 + 0.1 + 0 + 2 = 93.2 г
Углеводы:0 + 80 + 0 + 0.8 + 0.3 + 140 = 221.1 г
Итак, итоговые значения КБЖУ для данного рецепта:
- Калории: 1815.2 ккал
- Белки: 30.3 г
- Жиры: 93.2 г
- Углеводы: 221.1 г
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



Очень оригинально под подарок, притом совсем недорого, да и печенье легко делать, можно и фигурными сделать, я сердечками сделала, у меня такие панели есть к мультипекарю.
Привет! Как долго можно такое печенье хранить? Хочу заранее к праздникам испечь.