Мнишки старорусские - картофельные сырники

Фото к рецепту: Мнишки старорусские - картофельные сырники

Русская

30 мин.

Простой

6914

1

5

17 ноября 2021, 08:07

Ингредиенты

  • 250 гр. творога
  • 3 средних картофелины
  • 200 мл. сливок 20% жирности
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку почистить, порезать мелко сложить в кастрюльку, залить сливками, посолить, довести до кипения и варить на медленном огне, периодически помешивая до готовности.

В процессе варки сливки практически впитаются в картофель.

Картошку вместе со сливками потолочь в пюре и дать остыть.

В сложить творог, картофельное пюре, яйцо, посолить по вкусу, всыпать муку и замесить мягкое тесто.

Рабочую поверхность посыпать мукой, тесто раскатать в колбаску, нарезать на шайбочки и сформировать картофельные сырники - мнишки, обвалять в муке.

Жарить мнишки на растительном масле до золотистого цвета.

Подавать со сметаной.

Мнишки можно приготовить и сладкими, добавив в тесто сахар, или подать к ним любимое варенье.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мнишки старорусские - картофельные сырники: шаг 1Мнишки старорусские - картофельные сырники: шаг 2Мнишки старорусские - картофельные сырники: шаг 3Мнишки старорусские - картофельные сырники: шаг 4Мнишки старорусские - картофельные сырники: шаг 5Мнишки старорусские - картофельные сырники: шаг 6Мнишки старорусские - картофельные сырники: шаг 7Мнишки старорусские - картофельные сырники: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0665
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru