Запечённая фасоль сербская кухня
Запечённая фасоль по сербскому рецепту с луком, морковью, лавровым листом и чесноком. С добавлением сладкой паприки и легкой заправкой для яркого вкуса!
Продукты
- 350 г фасоль
- щепотка соды
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 лавровый лист
- 2-3 шт. чёрный перец
- заправка: 100 мл воды в которой варилась фасоль
- 1 ч.л. мука
- 1 ч.л. соль
- 1 ч.л. сладкая паприка
- 2-3 зубчика чеснока
Пошаговый способ приготовления
Если забыли с вечера замочить фасоль, не проблема!
Фасоль промыть, залить кипятком, добавить четверть чайной ложки соды и проварить на сильном огне минут 15-20.
Воду слить и промыть фасоль, вернуть в кастрюлю залить чистой холодной водой, добавить лук, морковь поставить на плиту и варить до готовности от 1 часа до 1 ч.20мин.
Я перекладываю фасоль в керамическую форму, нарезаю туда же морковь, лук выбрасываю, доливаю немного воды в которой варилась фасоль, в 100 мл этого бульона развожу муку, паприку, соль, добавляю чеснок и выливаю в форму, фасоль должна быть покрыта жидкостью.
Можно добавить лавровый лист, чёрный перец.
Поставьте форму в духовку и запекайте при 220С 35-40 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
196 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5797
Понравилось: 196
Автор: Marilesya
Создан: 02 ноября 2021, 14:14
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти