Струдель с яблоками

Попробуйте вкусный штрудель с яблоками! Рецепт включает тесто из муки, яиц и масла, начинка из яблок, сахара и корицы. Идеальное лакомство!

Фото к рецепту: Струдель с яблоками

Ингредиенты

  • тесто:2 ст.муки
  • 2яица
  • 50 г слив.масла
  • 1/4 ст. воды
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • начинка:яблоки
  • сахарн.песок
  • корица
  • масло
  • 1яицо для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

приготовить тесто и раскатать его толщиной в 1-2мм.смазать сливочным маслом,уложить тонко нарезанные ломтики яблока,посыпать сахаром,корицей и свернуть в рулет.всерху смазать яицом и посыпать корицей.сделать несколько проколов ножом и выпекать 25-30мин при температуре 200-220градусов

Информация о рецепте

Дополнительная информация

очень просто и оооооочень вкусно!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта.

Ингредиенты:

  • Тесто:

    • Мука — 2 ст. (примерно 240 г)
    • Яйца — 2 шт.
    • Сливочное масло — 50 г
    • Вода — ¼ ст. (около 60 мл)
    • Сахар — 2 ст.л. (около 25 г)
    • Соль — ½ ч.л. (около 3 г)
  • Начинка:

    • Яблоки — по количеству по желанию (предположим 2 средних яблока — примерно 300 г)
    • Сахар — по вкусу, предположим 2 ст.л. (около 25 г)
    • Корица — по вкусу (например, ½ ч.л.)
    • Масло — для начинки (примерно 10 г)
  • Для смазки: 1 яйцо


Расчет калорийности и БЖУ по ингредиентам

Мука (240 г):
Калории: ~340 ккал/100 г → 240 г × 3.4 = 816 ккал
Белки: 10 г/100 г → 24 г
Жиры: 1 г/100 г → 2.4 г
Углеводы: 76 г/100 г → 182.4 г

Яйца (2 шт.):
Калории: около 70 ккал/шт. → 140 ккал
Белки: 6 г/шт. → 12 г
Жиры: 5 г/шт. → 10 г
Углеводы: 1 г/шт. → 2 г

Сливочное масло (50 г):
Калории: около 717 ккал/100 г → 358.5 ккал
Белки: 0.9 г/100 г → 0.45 г
Жиры: 81 г/100 г → 40.5 г
Углеводы: 0.1 г/100 г → 0.05 г

Вода (60 мл):
Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0

Сахар (25 г):
Калории: 387 ккал/100 г → 96.75 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 25 г

Соль:
Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0


Начинка:

  • Яблоки (300 г):
    Калории: примерно 52 ккал/100 г → 156 ккал
    Белки: 0.3 г/100 г → 0.9 г
    Жиры: 0.2 г/100 г → 0.6 г
    Углеводы: 14 г/100 г → 42 г

  • Сахар (25 г) (добавленный для начинки):
    96.75 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 25 г углеводов

  • Корица (0.5 ч.л. — примерно 1 г):
    Калорийность: около 247 ккал/100 г → 2.47 ккал
    Белки: 4 г/100 г → 0.04 г
    Жиры: 4 г/100 г → 0.04 г
    Углеводы: 54 г/100 г → 0.54 г

  • Масло (10 г):
    Калории: около 717 ккал/100 г → 71.7 ккал
    Белки: 0.5 г/100 г → 0.05 г
    Жиры: 81 г/100 г → 8.1 г
    Углеводы: 0.1 г/100 г → 0.1 г


Итоговые показатели

Общий КБЖУ:

ПоказательЗначение
Калории816 + 140 + 358.5 + 96.75 + 156 + 96.75 + 2.47 + 71.7 ≈ 1,438 ккал
Белки24 + 12 + 0.45 + 0 + 0.9 + 0 + 0.04 + 0.05 ≈ 37.5 г
Жиры2.4 + 10 + 40.5 + 0 + 0 + 0 + 0.04 + 8.1 ≈ 61.1 г
Углеводы182.4 + 2 + 0.05 + 0 + 42 + 25 + 0.54 + 0.1 ≈ 251 г

Итог

На весь рецепт выходит примерно:

  • Калорий: 1,438 ккал
  • Белков: 37.5 г
  • Жиров: 61.1 г
  • Углеводов: 251 г

Если вы делите блюдо на 8 частей, одна порция будет содержать примерно:

  • Калорий: около 180 ккал
  • Белков: 4.7 г
  • Жиров: 7.6 г
  • Углеводов: 31 г

Если необходимо, могу помочь с более точным расчетом для вашего конкретного размера порции или другой информации!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mara
19.12.2007 00:06
Ответить
Выглядит симпотично 5
djastina
19.12.2007 00:08
Ответить
Немного теста и мноого яблок! 5!
ru.kola
19.12.2007 00:28
Ответить
ochen6 uvozhaiu eto delo! nadoelo pokupat6! teper6 bydu sama delat6 etu vkusniatinu! :) spasibo 5
mari2020
19.12.2007 01:05
Ответить
хороший рецепт.5!
mariav
19.12.2007 01:13
Ответить
УУУУУУУУУУ, ням ням!!! давно искала подобный рецептик!5
ellana
19.12.2007 01:29
Ответить
Какой аппетитный рулетик!
мама макса
19.12.2007 02:11
Ответить
очень вкусная штучка. 5.
natalina
19.12.2007 04:51
Ответить
абажаю с корицой!
zooz
20.12.2007 10:10
Ответить
Тоже штружельки сладкие готовлю...ммм...объеденье! 5!
jelena_73
20.12.2007 14:48
Ответить
молодец,вкусно!5
dewa
21.12.2007 06:16
Ответить
хороший рецепт!
oksana malzew
25.02.2008 12:40
Ответить
5+!!!
физичка
26.03.2008 20:21
Ответить
Люблю его,забираю! 5
улитка
02.04.2008 22:22
Ответить
Забрала рецепт в штрудельно-струдельную компанию :) Спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru