Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты из мясного фарша со свеклой и репчатым луком

Попробуйте котлеты из мясного фарша со свеклой и луком! Вкусные и ароматные, с добавлением чеснока, яйца и специй. Рецепт с кориандром и зирой.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Начинаем приготовление и выкладываем в большую миску шестьсот граммов смешанного мясного фарша, после чего мелко нарезаем одну головку репчатого лука и выкладываем его в миску с мясным фаршем.

Натираем на мелкой терке одну предварительно очищенную среднюю свеклу и выкладываем в общую миску, затем разбиваем в нее одно куриное яйцо, добавляем по вкусу соль, кориандр, зиру, смесь из черного с красным перцев, два зубчика пропущенного через пресс чеснока и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.

Берем необходимое количество приготовленного фарша и отбиваем его в руках, после чего формируем котлеты необходимого размера, которые затем обваливаем в смешанных с пшеничной мукой панировочных сухарях по вкусу.

Выливаем в поставленную на плиту сковороду три столовых ложки растительного масла и разогреваем, затем выкладываем в нее обваленные в панировке котлеты и обжариваем их с одной стороны на средней температуре плиты четыре-пять минут.

Переворачиваем котлеты в сковороде и прикрываем ее крышкой, после чего продолжаем их обжаривать со второй стороны на самой малой температуре плиты десять минут до полной готовности.

Сочные и ароматные котлеты выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу с гарниром по своему вкусу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшие котлеты из мясного фарша со свеклой и репчатым луком дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!