Печенье колобок
Печенье "колобок": готовьте с мукой, сахаром, сметаной и ароматизатором. Идеально для декора с корицей! Вкусно и просто. Рецепт внутри.
Продукты
- для теста:
- мука - 230 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар-песок - 75 г
- соль - щепотка
- сметана 15-20% - 100 г
- растительное масло - 100 мл
- ромовый ароматизатор
- для верха:
- сахар-песок - около 30 г
- ингредиенты для декора:
- корица - около 3 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Поместите в миску сахар-песок и щепотку соли.
Добавьте растительное масло, сметану и ромовый ароматизатор.
Перемешайте. Должна получиться однородная эмульсия. Если плохо перемешать, то сахар не растает, и вам не хватит жидкости для связки.
Введите муку и разрыхлитель.
Замесите тесто.
Долго месить не нужно.
Как только тесто соберётся в однородный шар, немедленно остановите замес.
2. Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте из нах шарики чуть меньше грецкого ореха.
У меня получилось 37 штук.
3. Каждый шарик со всех сторон обваляйте в сахаре.
Не забудьте про донышко: там получится самая вкусная карамельная корочка.
4. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф.
Пеките около 25 минут.
5. Готовое печенье посыпьте корицей.
Сохраняй и поделись с друзьями
284 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Вкусное печенье с карамельной корочкой. Недорогие ингредиенты и минимум работы. Без яиц.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти