Детские сладкие оладьи с кабачком накормишкольника

Пошаговый способ приготовления

Я взяла цукини, кожицу у него не снимала, она мягкая.

Кусок отрезанный взвесила, чтобы было точно известно сколько я взяла кабачка для этого рецепта.

Натираем кабачок на средней тёрке и помещаем в посуду, где будем делать тесто.

В кабачок кладём сахарный песок.

Ложка столовая должна быть самая настоящая, т е большая.

Сахарный песок в ложке положила с горкой.

Изюм запариваем кипятком.

Разбиваем яйцо, наливаем кефир, отмеряя его всё той же столовой ложкой.

В кабачке жидкости много и кефира нам понадобится всего 3 ст л.

Я всё соединяла вилкой.

Кладём разрыхлитель и тщательно перемешиваем.

Насыпаем овсяные хлопья.

Я всегда использую грубые.

Вот и сегодня я взяла Геркулес.

Перемешиваем и даём постоять смеси минут 10, чтобы хлопья разбухли.

Просеиваем муку и добавляем соль.

Тщательно соединяем.

Наливаем масло.

Я использую оливковое 1 ст л.

Масло в тесто наливаем для того, чтобы не подмазывать сковороду для жарки оладий каждый раз.

Оливковое масло можно заменить на подсолнечное.

Соединяем.

Изюм откидываем на дуршлаг и отправляем в тесто.

Равномерно по тесту его распределяем ложкой.

Тесто густое.

Жарим оладьи.

Оладьи буду делать для детей небольшие.

Одна большая столовая ложка=одному оладушку.

Греем хорошо сковороду и выкладываем тесто.

Как только оладьи с одной стороны схватятся и будут красивого цвета, переворачиваем их и убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой обязательно!

Дожариваем.

Выкладываем со сковороды оладьи сразу на тарелку для подачи и щедро обмазываем каждый сливочным маслом.

Подаём, дополнив джемом или вареньем.

Завтракает школьник с удовольствием! Из этого количества теста получилось 12 шт оладушек на 3 порции по 4 шт.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.