Быстрые перечные помидоры
Приготовьте быстрые перечные помидоры с болгарским перцем, солью, сахаром и оливковым маслом. Добавьте укроп, чеснок и кайен для насыщенного вкуса!

Ингредиенты
- помидоры (в идеале сливовидные) - 5 шт.
- перец болгарский любого цвета крупный - 0,5 шт.
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- вода - 1 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л
- бальзамик - (можно уксус 7 % или лимонный сок) - 2 ст.л.
- укроп - 2 веточки
- перец кайен (можно красный острый или чёрный) - 0,5 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Лучше всего для этой закуски мне нравится брать сорт сливовидных томатов.
Они плотненькие и небольшого размера.
Конечно, можно сделать из любых томатов, только не крупных, чтобы их разрезать пополам.
Посуду нужно взять с крышкой и размером, чтобы уложить томаты в один ряд.
Так томаты не помнутся и впитают в себя все соки от заливки.
Болгарский красный перец нужно нарезать и выложить в блендер, налив 1 ст л воды.
Разбить до сока с мякотью.
Выложить в посуду, добавить сахар, соль и перец (я использую кайен), лопаточкой соединить.
Выдавить чеснок, добавить нарезанный мелко укроп, перемешать.
Налить масло оливковое (подсолнечное), бальзамик (уксус или лимонный сок).
Опять соединить.
Залить томаты, аккуратно их перемешать, чтобы не подавились, накрыть крышкой и поставить на 2 часа в холодильник.
Готовые помидоры едим! Заправочку на тост намазываем!
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это очень ВКУСНО! Один раз попробуете и я даже не сомневаюсь, что будите повторять и не один раз! Помидорки съедаются, а какая "макалка" остаётся! ! ! ММММММММММ!!! На хлебушек её или в макароны!!!
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белков, жиров и углеводов) каждого ингредиента приведу данные по каждому из них. Значения могут варьироваться в зависимости от размера и сорта продуктов.
Помидоры (сливовидные):
- 5 шт. (примерно 500 г)
- Калории: 100 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 22 г
Перец болгарский (0,5 шт., примерно 75 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.4 г
Соль (0,5 ч.л.):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (2 ч.л., примерно 10 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Вода (1 ст.л.):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Масло оливковое (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0 г
Бальзамический уксус (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3.5 г
Укроп (2 веточки, примерно 5 г):
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0.4 g
Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г):
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 2 г
Суммарные данные БЖУ:
- Калории: 100 + 15 + 0 + 40 + 0 + 240 + 15 + 2 + 10 = 422 ккал
- Белки: 5 + 0.5 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.5 + 0.2 + 0.5 = 6.7 г
- Жиры: 1 + 0.2 + 0 + 0 + 0 + 27 + 0 + 0 + 0 = 28.2 г
- Углеводы: 22 + 3.4 + 0 + 10 + 0 + 0 + 3.5 + 0.4 + 2 = 41.3 г
Итого:
- Калории: 422 ккал
- Белки: 6.7 г
- Жиры: 28.2 г
- Углеводы: 41.3 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного количества и состояния продуктов, а также их сорта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии








Наташенька, чудесные, пикантные помидоры!
Замечательно!!!
Вкусный рецепт! Спасибо большое! ))
Это очень вкусно!