Перец по молдавски сладкий перец с томатами
Приготовьте перец по-молдавски: сладкий перец с томатами, луковицами, чесноком, сахаром и маслом. Удивите близких этим вкусным и ароматным блюдом!
Продукты
- сладкий перец - 1 кг
- помидоры - 600-700 г
- луковицы - 2-3 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 3/4-1 ч.л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- оливковое масло
- растительное масло - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Помидоры помыть, сделать крестообразный надрез, положить на 30-40 сек. в кипяток.
Почистить помидоры от кожицы.
Перец вымыть, вытереть и положить на сковороду.
Накрыть сковороду крышкой.
Перец периодически переворачивать, обжарить до тёмной кожицы, сложить в кастрюлю накрыть плотно крышкой.
Дать постоять минут 7 и очистить от кожицы.
Томатный соус:
Лук почистить, нарезать кубиками, слегка обжарить, добавить помидоры, нарезанные кубиком, перемешать и тушить все вместе минут 10-15.
Соус посолить, добавить сахар.
Перец переложить в блюдо, посыпать чесноком, сбрызнуть оливковым маслом, выложить сверху томатный соус.
Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9776
Понравилось: 48
Автор: Marilesya
Создан: 03 сентября 2021, 15:18
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти