Булочки от belochka5

Тесто заводится опарным способом. Готовое тесто выкладывают на стол, обсыпанный мукой, и раскатывают в жгут.

Жгут нарезают маленькими кусочками, из которых формируют булочки.

2 вид булочек.

Итак, раскатать маленький комочек в виде круга, смазать его подсолнечным маслом и посыпать сахаром.

Скатать круг рулетом

Рулет свернуть пополам

Надрезать свернутый пополам рулет на 2 части

Расправить булочку в виде бабочки или сердечка.

Выложить на противень.

После того как булочки поднимутся (то есть увеличатся в размерах в 2 раза), выпекать их в духовке до золотистого цвета.