Мясо на сковороде в подливе

Мясо порезать небольшими кусочками.

Выложить на разогретую сковороду и обжарить, помешивая до румяной корочки.

Время обжаривания зависит от мяса.

Куриное филе обжарить 5-6 минут, свинину или говядину – 12-15 минут.

Лук порезать полукольцами и добавить к мясу.

Обжарить все вместе 3-4 минуты до мягкости лука.

Помидоры обдать кипятком, сныть кожицу и порезать произвольными кусочками.

Сладкий перец порезать соломкой.

Если любите острые блюда можно порезать небольшими кусочками немного острого перца.

Перец и помидоры добавить на сковороду.

Посолить по вкусу и поперчить.

Можно добавить любимых специй.

Тушить до готовности.

Сковороду лучше накрыть крышкой.