Дежурная запеканка на каждый день
Дежурная запеканка на каждый день: кабачки, картофель, яйца, сметана и копчёные сосиски. Вкусно и просто! Добавьте сыр и прованские травы для аромата.
Продукты
- мука - 150 г
- кабачки - 500 г
- картофель - 2 шт. средние
- яйца - 3 шт.
- сметана - 50 г
- копченые сосиски - 3 шт.
- красный болгарский перец - 1 шт. средняя
- помидор - 1 шт. средняя
- твердый сыр - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- черный молотый перец - 0.5 ч.л.
- прованские травы - 0.5 ч.л.
- кунжут - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Кабачки моем, обсушиваем и натираем на крупной тёрке.
Отжимаем лишнюю влагу.
В миску отправляем яйца и слегка взбиваем.
К яйца добавляем сметану, чёрный перец, прованские травы, соль.
Всыпаем муку, разрыхлитель и взбиваем до однородности.
В получившееся тесто отправляем нарезанные колечками сосиски, нарезанные мелкими кубиками помидор, болгарский перец, сырой картофель, натёрты на крупной тёрке сыр и отжатые кабачки.
Перемешиваем.
Форму для запекания диаметром 25 см. смазываем сливочным маслом, посыпаем манной крупой или сухарями.
Выкладываем и разравниваем получившуюся массу.
Посыпаем кунжутом.
Запекаем при 180С 55-60 минут.
По готовности вынимаем из духовки и немного остужаем, а после подаём к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
320 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14538
Понравилось: 320
Автор: Евгения Мальцева
Создан: 10 августа 2021, 17:56
Дополнительная информация
Привет! Сегодня готовлю запеканку. Она частая гостья на нашем столе, уж очень вкусная.
Итак, начнём!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти