Пицца ассорти на толстом тесте
Наслаждайтесь пиццей ассорти на толстом тесте с начинкой: помидоры, колбаса, грибы, маслины, тертый сыр. Легкий рецепт с мукой и сухими дрожжами!

Пошаговый рецепт приготовления
Тесто: муку насыпать в кастрюлю, туда же высыпать сухие дрожжи, сахар, соль, яйцо смешать с теплой водой и влить в муку, постепенно помешивая, можно миксером, я мешаю ложкой, поставить в теплое место подходить на 1,5 часа.
Когда тесто увеличится в объеме в 3 раза можно приступать к выпечке.
Форму для выпечки посыпать мукой и выложить туда тесто, посыпать сверху чуть-чуть мукой и разровнять руками, далее выкладывать начинку по вашему вкусу.
Выпекать на 180 градусах минут 15-20, готовую пиццу можно посыпать зеленью.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Делается очень просто, наверное один из самых простых рецептов дрожжевого теста, пицца получается толстая и мягкая.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет примерно энергетической ценности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанным ингредиентам на всю полученную выпечку или блюдо:
Ингредиенты и их ориентирные показатели
Мука — 0,5 кг (500 г)
- Калории: 364 ккал/100 г → 1820 ккал
- Белки: 10 г/100 г → 50 г
- Жиры: 1 г/100 г → 5 г
- Углеводы: 76 г/100 г → 380 г
- Калории: 364 ккал/100 г → 1820 ккал
Сухие дрожжи — 0,5 пакетика (примерно 7 г)
- Калории: 321 ккал/100 г → 22.5 ккал
- Белки: 45 г/100 г → 3.2 г
- Жиры: 4 г/100 г → 0.3 г
- Углеводы: 35 г/100 г → 2.5 г
- Калории: 321 ккал/100 г → 22.5 ккал
Вода — 250 мл (не содержит калорий)
Яйцо — 1 шт (примерно 50 г)
- Калории: 155 ккал/100 г → 77.5 ккал
- Белки: 13 г/100 г → 6.5 г
- Жиры: 11 г/100 г → 5.5 г
- Углеводы: 1 г/100 г → 0.5 г
- Калории: 155 ккал/100 г → 77.5 ккал
Соль — 1 ст.л. (приблизительно 15 г)
- Калорийность минимальная, игнорируемость
Сахар — 1 ст.л. (примерно 15 г)
- Калории: 387 ккал/100 г → 58 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г → 15 г
- Калории: 387 ккал/100 г → 58 ккал
Начинка
Помидоры — тонко нарезанные (примерно 100 г)
- 18 ккал, 0.9 г белков, 0.2 г жиров, 3.9 г углеводов
Кетчуп — 1 ст.л. (около 15 г)
- 15 ккал, 0,3 г белка, 0 г жиров, 3 г углеводов
Базилик сушеный — 1 чайная ложка (2 г)
- 6 ккал, 0.2 г белка, 0.1 г жиров, 1 г углеводов
Колбаса (примерно 100 г)
- Калории: 300 ккал, белки — 15 г, жиры — 25 г, углеводы — 1 г
Грибы (100 г)
- 22 ккал, 3 г белка, 0.3 г жира, 3 г углеводов
Маслины или соленый огурец (примерно 30 г)
- Маслины: 115 ккал, 0.8 г белка, 10 г жира, 6 г углеводов
- Огурцы соленые: 12 ккал, 0.5 г белка, 0 г жира, 2 г углеводов
- Маслины: 115 ккал, 0.8 г белка, 10 г жира, 6 г углеводов
Тертый сыр (примерно 50 г)
- 400 ккал, 25 г белка, 33 г жира, 1 г углеводов
Итоговые значения (приблизительно):
Общий вес продукта:
Мука + дрожжи + яйцо + сахар + помидоры + кетчуп + базилик + колбаса + грибы + маслины/огурец + сыр =
500 + 7 + 50 + 15 + 100 + 15 + 2 + 100 + 100 + 30 + 50 = 964 г (около 1 кг)
Калории (КБЖУ):
Показатель | Значение | Единицы |
---|---|---|
Калории | 1820 + 22.5 + 77.5 + 58 + 18 + 15 + 6 + 300 + 22 + (115 или 12) + 200 | около 2535-2545 ккал |
Белки | 50 + 3.2 + 6.5 + 0 + 0.9 + 0.3 + 0.2 + 15 + 3 + 0.8 + 25 | примерно 110 г |
Жиры | 5 + 0.3 + 5.5 + 0 + 0.2 + 0 + 0.1 + 25 + 0.3 + 10 + 33 | примерно 110 г |
Углеводы | 380 + 2.5 + 0.5 + 15 + 3.9 + 3 + 1 + 1 + 3 + 6 + 1 | около 416 г |
Итоговая средняя порция
Если вы разделите всю выпечку или блюдо на примерно 8-10 кусочков, то на 1 порцию получится приблизительно:
- Калорий: 250-255 ккал
- Белков: 11-12 г
- Жиров: 11-12 г
- Углеводов: 42 г
Если нужны точные данные для конкретной порции или более точный расчет — уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




