Пицца ассорти на толстом тесте

Наслаждайтесь пиццей ассорти на толстом тесте с начинкой: помидоры, колбаса, грибы, маслины, тертый сыр. Легкий рецепт с мукой и сухими дрожжами!

Фото к рецепту: Пицца ассорти на толстом тесте

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: муку насыпать в кастрюлю, туда же высыпать сухие дрожжи, сахар, соль, яйцо смешать с теплой водой и влить в муку, постепенно помешивая, можно миксером, я мешаю ложкой, поставить в теплое место подходить на 1,5 часа.

Когда тесто увеличится в объеме в 3 раза можно приступать к выпечке.

Форму для выпечки посыпать мукой и выложить туда тесто, посыпать сверху чуть-чуть мукой и разровнять руками, далее выкладывать начинку по вашему вкусу.

Выпекать на 180 градусах минут 15-20, готовую пиццу можно посыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Пицца ассорти на толстом тесте: шаг 1
Пицца ассорти на толстом тесте: шаг 2
Пицца ассорти на толстом тесте: шаг 3
Пицца ассорти на толстом тесте: шаг 4
Пицца ассорти на толстом тесте: шаг 5
Пицца ассорти на толстом тесте: шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:2 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:104704
  • Понравилось:32
  • Создан:17 декабря 2007, 23:26
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Дополнительная информация

Делается очень просто, наверное один из самых простых рецептов дрожжевого теста, пицца получается толстая и мягкая.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет примерно энергетической ценности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанным ингредиентам на всю полученную выпечку или блюдо:

Ингредиенты и их ориентирные показатели

  1. Мука — 0,5 кг (500 г)

    • Калории: 364 ккал/100 г → 1820 ккал
    • Белки: 10 г/100 г → 50 г
    • Жиры: 1 г/100 г → 5 г
    • Углеводы: 76 г/100 г → 380 г
  2. Сухие дрожжи — 0,5 пакетика (примерно 7 г)

    • Калории: 321 ккал/100 г → 22.5 ккал
    • Белки: 45 г/100 г → 3.2 г
    • Жиры: 4 г/100 г → 0.3 г
    • Углеводы: 35 г/100 г → 2.5 г
  3. Вода — 250 мл (не содержит калорий)

  4. Яйцо — 1 шт (примерно 50 г)

    • Калории: 155 ккал/100 г → 77.5 ккал
    • Белки: 13 г/100 г → 6.5 г
    • Жиры: 11 г/100 г → 5.5 г
    • Углеводы: 1 г/100 г → 0.5 г
  5. Соль — 1 ст.л. (приблизительно 15 г)

    • Калорийность минимальная, игнорируемость
  6. Сахар — 1 ст.л. (примерно 15 г)

    • Калории: 387 ккал/100 г → 58 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г → 15 г

Начинка

  • Помидоры — тонко нарезанные (примерно 100 г)

    • 18 ккал, 0.9 г белков, 0.2 г жиров, 3.9 г углеводов
  • Кетчуп — 1 ст.л. (около 15 г)

    • 15 ккал, 0,3 г белка, 0 г жиров, 3 г углеводов
  • Базилик сушеный — 1 чайная ложка (2 г)

    • 6 ккал, 0.2 г белка, 0.1 г жиров, 1 г углеводов
  • Колбаса (примерно 100 г)

    • Калории: 300 ккал, белки — 15 г, жиры — 25 г, углеводы — 1 г
  • Грибы (100 г)

    • 22 ккал, 3 г белка, 0.3 г жира, 3 г углеводов
  • Маслины или соленый огурец (примерно 30 г)

    • Маслины: 115 ккал, 0.8 г белка, 10 г жира, 6 г углеводов
    • Огурцы соленые: 12 ккал, 0.5 г белка, 0 г жира, 2 г углеводов
  • Тертый сыр (примерно 50 г)

    • 400 ккал, 25 г белка, 33 г жира, 1 г углеводов

Итоговые значения (приблизительно):

Общий вес продукта:
Мука + дрожжи + яйцо + сахар + помидоры + кетчуп + базилик + колбаса + грибы + маслины/огурец + сыр =
500 + 7 + 50 + 15 + 100 + 15 + 2 + 100 + 100 + 30 + 50 = 964 г (около 1 кг)

Калории (КБЖУ):

ПоказательЗначениеЕдиницы
Калории1820 + 22.5 + 77.5 + 58 + 18 + 15 + 6 + 300 + 22 + (115 или 12) + 200около 2535-2545 ккал
Белки50 + 3.2 + 6.5 + 0 + 0.9 + 0.3 + 0.2 + 15 + 3 + 0.8 + 25примерно 110 г
Жиры5 + 0.3 + 5.5 + 0 + 0.2 + 0 + 0.1 + 25 + 0.3 + 10 + 33примерно 110 г
Углеводы380 + 2.5 + 0.5 + 15 + 3.9 + 3 + 1 + 1 + 3 + 6 + 1около 416 г

Итоговая средняя порция

Если вы разделите всю выпечку или блюдо на примерно 8-10 кусочков, то на 1 порцию получится приблизительно:

  • Калорий: 250-255 ккал
  • Белков: 11-12 г
  • Жиров: 11-12 г
  • Углеводов: 42 г

Если нужны точные данные для конкретной порции или более точный расчет — уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mara
17.12.2007 23:34
Ответить
Выглядит очень даже аппетитно. забираю рецепт себе! А Вам 5
котлинка
17.12.2007 23:35
Ответить
Вау! Какая красота... мои мальчики даже очень уважают! 5 :))
mariav
17.12.2007 23:40
Ответить
спасибо, что оценили)))попробуйте получается правда не плохо...
лёля69
17.12.2007 23:40
Ответить
замечательная пицца!5
elena_110
18.12.2007 00:10
Ответить
Супер! Забираю!!! От меня - 5+
анка
18.12.2007 00:12
Ответить
Если так красиво, значит очень вкусноЙ!5
ируся123
18.12.2007 00:31
Ответить
КРАСОТУЛЯ КАКАЯ!!!!!!!!!!!! 5 :)
zooz
18.12.2007 09:58
Ответить
Хорошенькая пицца :)
tytsi
13.01.2008 15:53
Ответить
Очень здорово,а главное не надо раскатывать тесто(у меня с этим вечно проблема)5
krita
23.01.2008 21:02
Ответить
какая красота!!! особенно до того, как сыром посыпали ;) 5.
Яна
01.12.2012 22:00
Ответить
Это то что я искала давно!!! Спасибо за рецепт *YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru