Пицца ассорти на толстом тесте

Конечно! Вот расчет примерно энергетической ценности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанным ингредиентам на всю полученную выпечку или блюдо:

Ингредиенты и их ориентирные показатели

1. Мука — 0,5 кг (500 г)

   • Калории: 364 ккал/100 г → 1820 ккал
     
   • Белки: 10 г/100 г → 50 г
     
   • Жиры: 1 г/100 г → 5 г
     
   • Углеводы: 76 г/100 г → 380 г

2. Сухие дрожжи — 0,5 пакетика (примерно 7 г)

   • Калории: 321 ккал/100 г → 22.5 ккал
     
   • Белки: 45 г/100 г → 3.2 г
     
   • Жиры: 4 г/100 г → 0.3 г
     
   • Углеводы: 35 г/100 г → 2.5 г

3. Вода — 250 мл (не содержит калорий)

4. Яйцо — 1 шт (примерно 50 г)

   • Калории: 155 ккал/100 г → 77.5 ккал
     
   • Белки: 13 г/100 г → 6.5 г
     
   • Жиры: 11 г/100 г → 5.5 г
     
   • Углеводы: 1 г/100 г → 0.5 г

5. Соль — 1 ст.л. (приблизительно 15 г)

   • Калорийность минимальная, игнорируемость

6. Сахар — 1 ст.л. (примерно 15 г)

   • Калории: 387 ккал/100 г → 58 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 100 г → 15 г

Начинка

• Помидоры — тонко нарезанные (примерно 100 г)

  • 18 ккал, 0.9 г белков, 0.2 г жиров, 3.9 г углеводов

• Кетчуп — 1 ст.л. (около 15 г)

  • 15 ккал, 0,3 г белка, 0 г жиров, 3 г углеводов

• Базилик сушеный — 1 чайная ложка (2 г)

  • 6 ккал, 0.2 г белка, 0.1 г жиров, 1 г углеводов

• Колбаса (примерно 100 г)

  • Калории: 300 ккал, белки — 15 г, жиры — 25 г, углеводы — 1 г

• Грибы (100 г)

  • 22 ккал, 3 г белка, 0.3 г жира, 3 г углеводов

• Маслины или соленый огурец (примерно 30 г)

  • Маслины: 115 ккал, 0.8 г белка, 10 г жира, 6 г углеводов
    
  • Огурцы соленые: 12 ккал, 0.5 г белка, 0 г жира, 2 г углеводов

• Тертый сыр (примерно 50 г)

  • 400 ккал, 25 г белка, 33 г жира, 1 г углеводов

Итоговые значения (приблизительно):

Общий вес продукта:
Мука + дрожжи + яйцо + сахар + помидоры + кетчуп + базилик + колбаса + грибы + маслины/огурец + сыр =
500 + 7 + 50 + 15 + 100 + 15 + 2 + 100 + 100 + 30 + 50 = 964 г (около 1 кг)

Калории (КБЖУ):

Итоговая средняя порция

Если вы разделите всю выпечку или блюдо на примерно 8-10 кусочков, то на 1 порцию получится приблизительно:

• Калорий: 250-255 ккал
  
• Белков: 11-12 г
  
• Жиров: 11-12 г
  
• Углеводов: 42 г

Если нужны точные данные для конкретной порции или более точный расчет — уточняйте!