Кексы на кефире с черникой
Вкусные кексы на кефире с черникой: легкий рецепт с мукой, сливочным маслом, яйцами и ванильным сахаром. Попробуйте кулинарный шедевр сегодня!
Продукты
- 320 г мука
- 200 г кефир
- 70 г масло сливочное
- 2 яйца
- 8 г разрыхлитель
- 1/4 ч.л соль
- 180 г сахар
- 10 г ванильный сахар
- 120 г черника + 1/2 ст.л. кукурузный крахмал
Пошаговый способ приготовления
В миске соединяем яйца, сахар, соль и ванилин.
Взбиваем все пару минут до пышности и посветления массы.
Затем добавляем мягкое сливочное масло.
Взбиваем миксером, не прекращая взбивать добавляем кефир комнатной температуры.
Просеиваем муку, которую предварительно смешиваем с разрыхлителем, перемешиваем все.
Ягоды промыть, обсушить.
Добавить ягоды.
Аккуратно вмешиваем их в тесто.
Раскладываем тесто при помощи двух ложек, по формочкам для кексов.
Формы смазать и присыпать мукой, заполняем тестом на 2/3 от общей высоты,кексы хорошо поднимутся при выпечке.
Выпекаем кексы при 180 градусах 35-40 минут.
Остужаем кексы на решётке и по желанию присыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти