Стожки с кабачковой начинкой
Стожки с кабачковой начинкой: мясной фарш, репчатый лук, кабачок, специи и зелень. Подавайте с соусом из сметаны, укропа и чеснока. Вкусно и просто!
Пошаговый способ приготовления
Молодой кабачок натереть на крупной терке, дать постоять и слить лишнюю жидкость (отжимать не нужно).
К фаршу добавить лук, тертый на крупной терке, соль, специи.
Батон заранее залить водой, дать набухнуть, затем, отжать и тоже добавить к фаршу.
Фарш хорошо размешать прямо руками.
Взять от фарша кусочек и отбить об руку, сформировать шарик.
Выкладывать шарики на расстоянии на противень, застеленный фольгой (смазать фольгу маслом).
В каждом шарике сделать углубление (как для ватрушек).
К тертым кабачкам добавить резаную зелень, соль, специи.
Выложить кабачковую начинку на заготовки из фарша.
Запекать в разогретой до 180 град. духовке 25-30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Смешать все ингредиенты для соуса в желаемом количестве.
Положить соус на стожки и отправить в духовку ещё минут на 10-15.
Можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
340 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9922
Понравилось: 340
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 02 июля 2021, 12:03
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти