Пирог "кисельные берега" на сухом киселе с вишней

Если кисель в брикете, надо его измельчить, чтобы не было комочков.

Белки немного взбить с сахаром и солью.

В несколько приемов добавить кисель, не прекращая взбивать.

Далее, снизить скорость миксера до средней, ввести по очереди по одному желтку, масло и кефир, продолжая размешивать.

Добавить муку, соду, размешать лопаткой.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом.

Сверху уложить замороженную вишню, слегка утапливая.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовому пирогу дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита!