Курица, запеченная в духовке целиком

Ингредиенты

курица – 1,5 кг.
чеснок – 6 зуб.
соль – 1,5 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.

паприка – 1 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
оливковое масло – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление курицы начнем с приготовления маринада.

Чеснок пропустим через пресс, добавим все специи и оливковое масло, хорошо перемешаем.

Курицу помоем, удалим остатки перьев.

Натрем курицу маринадом и отправим мариноваться в холодильник на 8 часов.

Форму смажем небольшим количеством растительного масла и отправим курицу в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем из расчета 1 кг куриного мяса – 45 минут, тушку 1,5 кг я буду запекать 70 минут.

Готовую курицу перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Курица получается мягкой, нежной и ароматной с хрустящей корочкой.

Курица, запеченная в духовке целиком, готова!

Приятного аппетита!