Чевапчичи колбаски из фарша
Чевапчичи – вкусные колбаски из говядины и свинины с луком, морковью и специями. Идеальны для жарки на растительном или сливочном масле. Попробуйте!
Продукты
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- говядина - 400 г
- свинина - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- газированная вода (ледяная) - 70 мл.
- соль - 2-3 щепотки
- перец черный молотый
- специи
- укроп - 1/3 пучка
- мука - 1 ст.л
- растительное масло (для жарки)
- сливочное масло - 20 г
Пошаговый способ приготовления
Нарезать лук и морковь и обжарить пассировку.
Сделать мясной фарш.
Добавить чеснок, яйцо, соль, специи, газированную воду, муку и зелень.
Тщательно перемешать фарш, насытить кислородом.
Сформировать в форме колбасок и обжарить на сковороде.
Подавать со сметаной, хлебом и пассировкой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
246 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2550
Понравилось: 246
Автор: pokanevich
Создан: 25 мая 2021, 15:08
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти