Фото к рецепту: Кулич домашний #пасха2021

Домашняя

180 мин.

8

Средний

1138

2

1

08 мая 2021, 21:12

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 500 гр.
  • яйцо - 4 шт.
  • масло сливочное - 125 гр.
  • сахар - 150 гр.
  • ванильный сахарный с натуральной ванилью - 15 гр.
  • дрожжи быстродействующие - 7 гр.
  • молоко - 1 ст. (250 мл.)
  • изюм темный - 100 гр.
  • цукаты - 80 гр.
  • соль
  • для глазури:
  • глазурь со вкусом клубники - 90 гр. (1 уп.)
  • вода - 3-4 ч.л.
  • посыпка сахарная-для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты для кулича должны быть комнатной температуры.

Сливочное масло должно быть размягченным.

Для теста в теплом молоке растворить дрожжи, положить 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки.

Перемешать, оставить в теплом месте на 20 минут, до образования пенной шапочки.

В подошедшую опару добавляем оставшийся сахар, щепотку соли, размягченное сливочное масло, перемешиваем.

Постепенно введем просеянную муку.

Тесто хорошо вымесить, оно не должно быть не плотным.

Тесто оставляем в теплом месте для расстойки, прикрыв полотенцем,на 1 час, оно должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Готовое тесто обминаем, добавляем нарезанные цукаты, изюм.

Вымешиваем тесто, чтобы изюм и цукаты равномерно распределились в тесте.

Заполняем бумажные формочки для кулича тестом, на 2/3, прикрываем полотенцем или салфеткой и оставляем в теплом месте на 40 минут.

Куличи выпекаем в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.

Готовые куличи вынимаем из духовки, даем остыть.

Для глазури смешать готовый сухой порошок с водой, в зависимости от желаемой густоты глазури, украшаем сахарной присыпкой.

Светлой Пасхи!

Пошаговые фото рецепта

Кулич домашний #пасха2021: фото шаг 1Кулич домашний #пасха2021: фото шаг 2Кулич домашний #пасха2021: фото шаг 3Кулич домашний #пасха2021: фото шаг 4Кулич домашний #пасха2021: фото шаг 5Кулич домашний #пасха2021: фото шаг 6Кулич домашний #пасха2021: фото шаг 7Кулич домашний #пасха2021: фото шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить

Красиво и вкусно!

Алевтина
13.05.2021 19:33
Ответить

Спасибо, Наталья!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели