Кулич домашний пасха2021
Приготовьте кулич домашний к Пасхе 2021 с пшеничной мукой, яйцами, сливочным маслом, изюмом и клубничной глазурью. Идеальный рецепт для праздника!
Продукты
- мука пшеничная - 500 г
- яйцо - 4 шт.
- масло сливочное - 125 г
- сахар - 150 г
- ванильный сахарный с натуральной ванилью - 15 г
- дрожжи быстродействующие - 7 г
- молоко - 1 ст. (250 мл.)
- изюм темный - 100 г
- цукаты - 80 г
- соль
- для глазури:
- глазурь со вкусом клубники - 90 г (1 уп.)
- вода - 3-4 ч.л.
- посыпка сахарная-для украшения
Пошаговый способ приготовления
Все продукты для кулича должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло должно быть размягченным.
Для теста в теплом молоке растворить дрожжи, положить 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки.
Перемешать, оставить в теплом месте на 20 минут, до образования пенной шапочки.
В подошедшую опару добавляем оставшийся сахар, щепотку соли, размягченное сливочное масло, перемешиваем.
Постепенно введем просеянную муку.
Тесто хорошо вымесить, оно не должно быть не плотным.
Тесто оставляем в теплом месте для расстойки, прикрыв полотенцем,на 1 час, оно должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Готовое тесто обминаем, добавляем нарезанные цукаты, изюм.
Вымешиваем тесто, чтобы изюм и цукаты равномерно распределились в тесте.
Заполняем бумажные формочки для кулича тестом, на 2/3, прикрываем полотенцем или салфеткой и оставляем в теплом месте на 40 минут.
Куличи выпекаем в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.
Готовые куличи вынимаем из духовки, даем остыть.
Для глазури смешать готовый сухой порошок с водой, в зависимости от желаемой густоты глазури, украшаем сахарной присыпкой.
Светлой Пасхи!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
103 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
11 мая 2021, 13:12
Красиво и вкусно!
13 мая 2021, 19:33
Спасибо, Наталья!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти