Десерт без выпечки, яиц и муки // нежнейший десерт из йогурта
Попробуйте нежнейший десерт без выпечки, яиц и муки! Из греческого йогурта, молока, сахара и клубничного джема — просто и вкусно для любого случая!

Пошаговый рецепт приготовления
1. Замачиваем желатин в холодной воде минут на 5.
Йогурт перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром.
2. Доводим молоко до кипения.
Желатин отжимаем от воды и добавляем к горячему молоку.
К смеси молока и желатина добавить йогурт.
3. Формы смазать маслом.
Вылить смесь в формы и оставить в холодильнике на 2 часа.
Печенье или орехи измельчить.
Достать из форм десерт, предварительно пройдясь ножом по краю.
Разрезать поперек и обвалять в печенье бока десерта.
Сверху покрыть джемом.
Можно украсить ягодами.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) ингредиентов, нам нужно найти соответствующие значения для каждого продукта и затем суммировать их, чтобы получить общие значения для всех 6 порций.
Ингредиенты и их КБЖУ на 6 порций:
Греческий йогурт (250 г):
- Калории: ~ 120 ккал (на 100 г) → 250 г ~ 300 ккал
- Белки: ~ 10 г (на 100 г) → 250 г ~ 25 г
- Жиры: ~ 5 г (на 100 г) → 250 г ~ 12.5 г
- Углеводы: ~ 4 г (на 100 г) → 250 г ~ 10 г
Молоко (100 мл):
- Калории: ~ 60 ккал (на 100 мл)
- Белки: ~ 3 г (на 100 мл)
- Жиры: ~ 3 г (на 100 мл)
- Углеводы: ~ 5 г (на 100 мл)
Сахар (50 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г
Желатин (3 листа, ~ 10 г):
- Калории: ~ 35 ккал
- Белки: ~ 10 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Ванильный сахар (~ 10 г):
- Калории: ~ 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 10 г
Печенье или орехи (приблизительно 50 г) (например, печенье):
- Калории: ~ 250 ккал (в зависимости от типа печенья)
- Белки: ~ 3 г
- Жиры: ~ 10 г
- Углеводы: ~ 35 г
Клубничный джем (примерно 50 г):
- Калории: ~ 100 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 25 г
Общий расчет:
Теперь суммируем все значения:
Калории:300 + 60 + 200 + 35 + 40 + 250 + 100 = 985 ккал на 6 порций
Белки:25 + 3 + 0 + 10 + 0 + 3 + 0 = 41 г на 6 порций
Жиры:12.5 + 3 + 0 + 0 + 0 + 10 + 0 = 25.5 г на 6 порций
Углеводы:10 + 5 + 50 + 0 + 10 + 35 + 25 = 135 г на 6 порций
Результаты на одну порцию (разделим на 6):
- Калории: ~ 164 ккал
- Белки: ~ 6.8 г
- Жиры: ~ 4.3 г
- Углеводы: ~ 22.5 г
Итог:
На одну порцию ваш десерт будет содержать примерно:- Калории: 164 ккал- Белки: 6.8 г- Жиры: 4.3 г- Углеводы: 22.5 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от используемых брендов и точного состава продуктов.