Имбирно медовое печенье
Попробуйте наше имбирно-медовое печенье с крупным яйцом, медом, мягким сливочным маслом и специями. Идеальный вкус для уютных вечеров!
Продукты
- крупное яйцо
- мед - 60 г
- сахар - 100 г
- мягкое сливочное масло - 50 г
- молоко - 30 г
- пшеничная мука - 320 г
- сода - 4-5 г
- соль - 3 г
- молотой имбирь или смесь специй - 5-10 г
Пошаговый способ приготовления
В кастрюльке смешайте венчиком до однородности (немного взбейте): мед, сахар, молоко, соль, масло, соду, яйцо.
Включите газ (небольшой) и, помешивая, доведите практически до кипения.
Сахар раствориться, а масса начнёт пениться и увеличиваться в объеме, снимите с огня.
Тут же муку смешайте с имбирем, добавьте к горячей сладкой массе в кастрюлю (остужать ее не надо) и тщательно перемешайте.
Если масса будет жидко-вязкой, добавьте немного муки, но тесто должно остаться липковатым и самую малость вязким.
Разделите комок теста на две части, раскатайте на подпыленном мукой столе, вырежьте печенья.
Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
Пеките 10 мин. в разогретой до 180° духовке.
Переложите на решетку, остудите.
Храните в закрытой стеклянной или жестяной банке.
Сохраняй и поделись с друзьями
143 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти