Имбирное, медовое печенье в глазури.

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, необходимо определить содержимое этих компонентов для каждого ингредиента и затем сложить значения. Вот расчет на основе ваших ингредиентов:

1. Мука (3,5 ст.):
   • 1 ст. муки, как правило, содержит примерно 120 г.
   • 3,5 ст. муки = 3,5 * 120 г = 420 г.

КБЖУ на 100 г муки: - Калории: 364 ккал - Белки: 10 г - Жиры: 1 г - Углеводы: 76 г

Расчет для 420 г: - Ккал: 420 г * 364 ккал / 100 г = 1529,28 ккал - Белки: 420 г * 10 г / 100 г = 42 г - Жиры: 420 г * 1 г / 100 г = 4,2 г - Углеводы: 420 г * 76 г / 100 г = 319,2 г

1. Яйца (2 шт.):
   • В среднем, 1 яйцо (50 г) содержит:
   • Калории: 70 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 1 г

Расчет для 2 шт.: - Ккал: 2 * 70 = 140 ккал - Белки: 2 * 6 = 12 г - Жиры: 2 * 5 = 10 г - Углеводы: 2 * 1 = 2 г

1. Мед (2 ст.л.):
   • 1 столовая ложка меда примерно 21 г.
   • 2 ст.л. меда = 2 * 21 г = 42 г.

КБЖУ на 100 г меда: - Калории: 304 ккал - Белки: 0,3 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 82 г

Расчет для 42 г: - Ккал: 42 г * 304 ккал / 100 г = 127,68 ккал - Белки: 42 г * 0,3 г / 100 г = 0,126 г - Жиры: 42 г * 0 г / 100 г = 0 г - Углеводы: 42 г * 82 г / 100 г = 34,44 г

1. Сливочное масло (60 г):
   • КБЖУ на 100 г масла:
   • Калории: 720 ккал
   • Белки: 0,5 г
   • Жиры: 81 г
   • Углеводы: 0,1 г

Расчет для 60 г: - Ккал: 60 г * 720 ккал / 100 г = 432 ккал - Белки: 60 г * 0,5 г / 100 г = 0,3 г - Жиры: 60 г * 81 г / 100 г = 48,6 г - Углеводы: 60 г * 0,1 г / 100 г = 0,06 г

1. Разрыхлитель (10 г):

   • Обычно не содержит значительного количества КБЖУ и игнорируется для расчета.

2. Молотая корица (1 ч.л., примерно 2,6 г):

   • КБЖУ на 100 г корицы:
   • Калории: 247 ккал
   • Белки: 4 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 81 г

Расчет для 2,6 г: - Ккал: 2,6 г * 247 ккал / 100 г = 6,42 ккал - Белки: 2,6 г * 4 г / 100 г = 0,104 г - Жиры: 2,6 г * 1 г / 100 г = 0,026 г - Углеводы: 2,6 г * 81 г / 100 г = 2,106 г

1. Молотый имбирь (1 ч.л., примерно 2 г):
   • КБЖУ на 100 г имбиря:
   • Калории: 80 ккал
   • Белки: 1,8 г
   • Жиры: 0,4 г
   • Углеводы: 18 г

Расчет для 2 г: - Ккал: 2 г * 80 ккал / 100 г = 1,6 ккал - Белки: 2 г * 1,8 г / 100 г = 0,036 г - Жиры: 2 г * 0,4 г / 100 г = 0,008 г - Углеводы: 2 г * 18 г / 100 г = 0,36 г

1. Сахар (1 ст.):
   • 1 ст. сахара весит примерно 200 г.
   • КБЖУ на 100 г сахара:
   • Калории: 399 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

Расчет для 200 г: - Ккал: 200 г * 399 ккал / 100 г = 798 ккал - Белки: 200 г * 0 г / 100 г = 0 г - Жиры: 200 г * 0 г / 100 г = 0 г - Углеводы: 200 г * 100 г / 100 г = 200 г

1. Сахарная пудра (240 г):
   • КБЖУ на 100 г пудры:
   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

Расчет для 240 г: - Ккал: 240 г * 400 ккал / 100 г = 960 ккал - Белки: 240 г * 0 г / 100 г = 0 г - Жиры: 240 г * 0 г / 100 г = 0 г - Углеводы: 240 г * 100 г / 100 г = 240 г

1. Яичный белок (1 шт., примерно 30 г):
   • КБЖУ на 100 г яичного белка:
   • Калории: 52 ккал
   • Белки: 11 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

Расчет для 30 г: - Ккал: 30 г * 52 ккал / 100 г = 15,6 ккал - Белки: 30 г * 11 г / 100 г = 3,3 г - Жиры: 30 г * 0 г / 100 г = 0 г - Углеводы: 30 г * 1 г / 100 г = 0,3 г

Общий расчет КБЖУ:

Калории:- Мука: 1529,28- Яйца: 140- Мед: 127,68- Масло: 432- Сахар: 798- Сахарная пудра: 960- Яичный белок: 15,6

Итого: 1529,28 + 140 + 127,68 + 432 + 798 + 960 + 15,6 = 4003,56 ккал

Белки:- Мука: 42- Яйца: 12- Мед: 0,126- Масло: 0,3- Сахар: 0- Сахарная пудра: 0- Яичный белок: 3,3

Итого: 42 + 12 + 0,126 + 0,3 + 0 + 0 + 3,3 = 57,726 г

Жиры:- Мука: 4,2- Яйца: 10- Масло: 48,6- Мед: 0- Сахар: 0- Сахарная пудра: 0- Яичный белок: 0

Итого: 4,2 + 10 + 48,6 + 0 + 0 + 0 + 0 = 62,8 г

Углеводы:- Мука: 319,2- Яйца: 2- Мед: 34,44- Масло: 0,06- Сахар: 200- Сахарная пудра: 240- Яичный белок: 0,3

Итого: 319,2 + 2 + 34,44 + 0,06 + 200 + 240 + 0,3 = 796,006 г

Итог:

• Калории: 4004 ккал
• Белки: 57,7 г
• Жиры: 62,8 г
• Углеводы: 796,1 г

Этот расчет дает общее представление о КБЖУ вашего рецепта. Учтите, что цифры могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их качества.