Спаржа классический рецепт
Испытайте классический рецепт спаржи с лимоном, оливковым и сливочным маслом, яйцом, и розовым перцем. Нежное блюдо с винным акцентом!
Продукты
- спаржа - 500 г
- лимон - 1 шт.
- масло оливковое - 30 мл
- вино - 30 мл
- масло сливочное - 125 г
- яйцо куриное - 3 шт.
- перец розовый - 1 г
Пошаговый способ приготовления
Почистить спаржу
Положить в холодную воду с солью, маслом и лимоном
Довести до кипения.
Снять с огня и томить под крышкой 15 мин
Отделить желтки
Выпарить спирт из вина
Растопить масло
Добавить желтки и интенсивно размешивать до загустения
Спаржу полить соусом и запекать 5 мин при верхнем гриле
Добивать соус и перец
Приятого аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
106 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2640
Понравилось: 106
Автор: Olaf
Создан: 18 апреля 2021, 13:23
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти