Свинина в рукаве с картошкой и морковкой

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) данного блюда, необходимо учесть пищевую ценность каждого из ингредиентов. Рассмотрим основные компоненты:

1. Свинина (1 кг):

   • Калории: ~2500 ккал
   • Белки: ~200 г
   • Жиры: ~200 г
   • Углеводы: 0 г

2. Картофель (8 шт., примерно 1 кг):

   • Калории: ~770 ккал
   • Белки: ~20 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~170 г

3. Морковь (1 шт., примерно 100 г):

   • Калории: ~41 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~10 г

4. Соевый соус (4 ст. л. ~60 мл):

   • Калории: ~40 ккал
   • Белки: ~4 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~3 г

5. Горчица (2 ч. л. ~10 г):

   • Калории: ~6 ккал
   • Белки: ~0.5 г
   • Жиры: ~0.3 г
   • Углеводы: ~0.5 г

6. Мёд (2 ч. л. ~14 г):

   • Калории: ~42 ккал
   • Белки: ~0.1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~11 г

7. Помидор (1 шт., примерно 150 г):

   • Калории: ~27 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0.3 г
   • Углеводы: ~6 г

8. Специи (укроп, соль, перец, паприка и приправа для мяса): их калорийность незначительная и может быть проигнорирована или учтена в пределах 20-30 ккал, так как это в основном ароматизаторы и не влияет существенно на итоговые значения.

Теперь подведем итог:

Общий расчет КБЖУ:

• Калории: 2500 + 770 + 41 + 40 + 6 + 42 + 27 + 30 (приправы) = ~3456 ккал
• Белки: 200 + 20 + 1 + 4 + 0.5 + 0.1 + 1 + 0 (приправы) = ~226.6 г
• Жиры: 200 + 0 + 0 + 0 + 0.3 + 0 + 0.3 + 0 (приправы) = ~200.6 г
• Углеводы: 0 + 170 + 10 + 3 + 0.5 + 11 + 6 + 0 (приправы) = ~200.5 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: ~3456 ккал
• Белки: ~227 г
• Жиры: ~201 г
• Углеводы: ~201 г

Эти значения являются ориентировочными и могут иметь вариации в зависимости от точного состава и метода приготовления.