Маринованная капуста с яблоками и медом

Маринованная капуста с яблоками и медом — отличный рецепт с белокочанной капустой, морковью и специями. Откройте для себя яркий вкус и здоровье!

Фото к рецепту: Маринованная капуста с яблоками и медом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 601.8 ккал**
Белки: 14.64 г**
Жиры: 1.74 г**
Углеводы: 137.62 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Нашинковать капусту.

Морковь натереть соломкой, яблоки порезать кусочками.

Сложить все ингредиенты в миску, где будем заливать её маринадом.

Варим маринад, в теплой воде растворяем мед, добавляем соль, лавровый лист, душистый перец, растительное масло, в конце кипячения добавляем столовый уксус.

Кипятить 2-3 минуты.

Залить горячим маринадом капусту и оставить её до полного остывания, после чего убрать в холодильник на 3 часа.

Готово!

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:40
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:3519
  • Понравилось:1
  • Создан:08 апреля 2021, 18:50
  • Каталоги:Постные салаты Салаты 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, нужно знать калорийность и состав каждого ингредиента. Приведу примерный расчет для указанных продуктов:

  1. Капуста белокочанная (1000 г):

    • Калорийность: 25 ккал на 100 г, итого: 250 ккал
    • Белки: 1,3 г на 100 г, итого: 13 г
    • Жиры: 0,1 г на 100 г, итого: 1 г
    • Углеводы: 5,2 г на 100 г, итого: 52 г
  2. Морковь (1 шт., примерно 70 г):

    • Калорийность: 41 ккал на 100 г, итого: 29 ккал
    • Белки: 0,9 г на 100 г, итого: 0,6 г
    • Жиры: 0,2 г на 100 г, итого: 0,14 г
    • Углеводы: 9,6 г на 100 г, итого: 6,72 г
  3. Яблоко (2 шт., примерно 300 г):

    • Калорийность: 52 ккал на 100 г, итого: 156 ккал
    • Белки: 0,3 г на 100 г, итого: 0,9 г
    • Жиры: 0,2 г на 100 г, итого: 0,6 г
    • Углеводы: 14 г на 100 г, итого: 42 г
  4. Мед натуральный (1,5 ст.л. = примерно 45 г):

    • Калорийность: 304 ккал на 100 г, итого: 136,8 ккал
    • Белки: 0,3 г на 100 г, итого: 0,14 г
    • Жиры: 0 г на 100 г, итого: 0 г
    • Углеводы: 82 г на 100 г, итого: 36,9 г
  5. Уксус 9% (50 мл, примерно 50 г):

    • Калорийность: 20 ккал на 100 г, итого: 10 ккал
    • Белки, жиры, углеводы: незначительные.
  6. Соль (1 ст.л., примерно 15 г):

    • Калорийность: 0 ккал
    • Белки, жиры, углеводы: отсутствуют.
  7. Лавровый лист и перец душистый (приблизительно 5-10 г в сумме):

    • Калорийность: 300 ккал на 100 г (по вполне условным показателям), так что максимум 15-30 ккал.

Теперь, мы можем резюмировать все.

Общий расчет:

  • Калории:
    • капуста: 250 ккал
    • морковь: 29 ккал
    • яблоко: 156 ккал
    • мед: 136,8 ккал
    • уксус: 10 ккал
    • специи: ~20 ккал

Итого: 250 + 29 + 156 + 136,8 + 10 + 20 = 601,8 ккал

  • Белки:
    • капуста: 13 г
    • морковь: 0,6 г
    • яблоко: 0,9 г
    • мед: 0,14 г
    • специи: незначительно

Итого: 13 + 0,6 + 0,9 + 0,14 = 14,64 г

  • Жиры:
    • капуста: 1 г
    • морковь: 0,14 г
    • яблоко: 0,6 г
    • мед: 0
    • специи: незначительно

Итого: 1 + 0,14 + 0,6 = 1,74 г

  • Углеводы:
    • капуста: 52 г
    • морковь: 6,72 г
    • яблоко: 42 г
    • мед: 36,9 г
    • уксус и специи: незначительно

Итого: 52 + 6,72 + 42 + 36,9 = 137,62 г

Итоговые значения КБЖУ:

  • Калории: 601,8 ккал
  • Белки: 14,64 г
  • Жиры: 1,74 г
  • Углеводы: 137,62 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных размеров и сорта продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0652
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru