Главная
Все рецепты
Выпечка
Пироги
Шоколадный торт "вулкан", тесто выпекается с начинкой

Шоколадный торт "вулкан", тесто выпекается с начинкой

Ингредиенты

для начинки:
800 гр. творога
2 яйца
3,5 ст.л. сахара
1 ст.л. манки
ванильный сахар
для теста:
4 яйца
щепотка соли
120 гр. сахара

75 мл. растительного масла
150 мл. молока
200 гр. муки
2/3 пакетика разрыхлителя ( из расчета 1 пакет на 500 гр. муки согласно инструкции)
3 ст.л. какао
для шоколадной глазури:
125 гр. сахарной пудры
1,5 ст.л. какао
2 ст.л. воды или молока

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговое приготовление:

Для приготовления творожной начинки в чашу комбайна отправляем творог, яйца, сахар ванильный сахар и манку.

Перебиваем до однородности

Для приготовления шоколадного тесто в миску отправляем яйца соль сахар и взбиваем миксером 5 минут в пышную пену.

Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Добавляем молоко и перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и небольшими частями просеиваем в тесто

Перемешиваем до однородности.

В тесто просеиваем какао и перемешиваем.

Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.

В форму выливаем шоколадное тесто.

В центр шоколадного теста выкладываем творожную начинку

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40- 45 минут.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

Для приготовления в шоколадной глазури смешиваем сахарную пудру и какао.

Добавляем кипящую воду или молоко и хорошо перемешиваем до однородности.

Остывший пирог украшаем шоколадной глазурью и подаем к столу.

Все хитрости и премудрости приготовления смотрите в моём видео рецепте ниже.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Друзья, если Вы хотите попробовать очень вкусную и необычную домашнюю выпечку, то этот рецепт для Вас.
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный пирог с начинкой Вулкан. Готовить такой пирог мы будем с творожной начинкой, поэтому он получается очень полезный и вкусный. Рецепт очень простой и готовится из доступных ингредиентов. Попробуйте! Подробнее смотрите в моём видео рецепте ниже!