Компот

Соленья и маринады

Лимонный кекс с кардамоном

Name: Лимонный кекс с кардамоном
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; мягкое сливочное масло; сахар; яйца; лимонный сок; разрыхлитель; цедра лимона; кардамон; куркума; соль; сахарная пудра; крахмал; молоко

Узнайте, как приготовить лимонный кекс с кардамоном: простой рецепт с мукой, сливочным маслом, сахаром, лимонным соком и сладкой глазурью!

Продукты

мука - 165 г
мягкое сливочное масло - 165 г
сахар - 120 г
яйцо - 3
лимонный сок - 20 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
лимон - цедра 1
кардамон - 0.5 ч.л.
куркума - 0.5 ч.л.
соль - щепотка
сахарная пудра - 3-4 ч.л.
лимонный сок - 3 ч.л.
сахарная пудра - 50 г
растительное масло - 1 ч.л.
крахмал - 4 г
молоко - 3 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1) Мягкое сливочное масло взбиваем миксером до белого крема.

Добавляем сахар и продолжаем смешивать.

2) Взбалтываем яйца вилкой и тонкой струйкой вливаем к маслу и сахару.

Продолжаем взбивать до однородного состояния.

3) Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем к маслу.

Добавляем щепотку соли, цедру одного лимона, лимонный сок, кардамон и куркуму для золотого цвета.

Смешиваем миксером.

4)Форму смазываем растительным маслом, у меня силиконовая 20х10.

5) Выкладываем тесто, разравниваем.

6) Убираем в разогретую духовку до 160 градусов, примерно на 45 минут.

Готовность проверяем зубочисткой.

Пока готовый кекс остывает, готовим сахарную глазурь.

У меня она прозрачная, если хотите густую и белую, то готовьте по второму рецепту "Белая глазурь на крахмале".

Итак, в 3 чайные ложки лимонного сока добавляем 3-4 чайные ложки (с горкой) сахарной пудры.

Хорошо размешиваем.

Если глазурь будет сильно жидкой, добавьте еще пудры.

Остывший кекс поливаем глазурью и украшаем кондитерскими посыпками.

Всем приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4889

Понравилось: 18

Автор: Ароматная Кухня

Создан: 19 марта 2021, 15:16

Каталоги: Выпечка Кекс лимонный Кексы и маффины Лимонные кексы

Видео рецепт

Дополнительная информация

Нежный лимонный кекс с кардамоном и сахарной глазурью. Простой рецепт на небольшую силиконовую форму 20х10. Очень рекомедрую приготовить именно этот кекс, и обязательно добавить меленый кардамон.