Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченные блины со шпинатом и куриным фаршем масленица 2021

Запеките блины со шпинатом и куриным фаршем на Масленицу 2021! Рецепт включает яйца, молоко, муку и ароматные специи. Попробуйте вкусное блюдо!

Продукты

для блинчиков:
яйцо - 1 шт.
молоко - 250 мл.
мука пшеничная - 125 г
соль - щепотка
сахар - 1/2 ч.л.
тертый мускатный орех - щепотка
для начинки:
фарш куриный - 150 г
шпинат - 100 г
соль
чеснок - 1 зубчик
молотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Для блинчиков яйца взбить с солью, сахаром и мускатным орехом.

Добавить молоко, просеянную муку, перемешать до однородной массы.

Обжаривать блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с обеих сторон до румяного цвета.

Для начинки шпинат измельчить в блендере,отжать, лишнюю жидкость слить.

Соединить измельченный шпинат с куриным фаршем, солью, добавить растертый чеснок,поперчить перемешать.

На краешек блинчики выложить по длине начинку, свернуть рулетиком, выложить в формочки для маффина (у меня алюминиевые в виде сердечка), запекать в течение 30 минут при температуре 170 градусов, за 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и дать сыру расплавиться.

Очень вкусные блины как в горячем, так и в холодном виде.

Подавать можно со сметаной, с йогуртовым соусом с зеленью.

Приятного аппетита!