Нежные блинчики с салатной начинкой #масленица2021

Нежные блинчики с салатной начинкой – идеальное блюдо для Масленицы 2021. Рецепт включает яйца, молоко, муку, сельдь, маринованные огурцы и лук.

Фото к рецепту: Нежные блинчики с салатной начинкой #масленица2021

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2803.0 ккал
Белки: 119.0 г
Жиры: 162.0 г
Углеводы: 218.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Замесить тесто для блинов и испечь блинчики на хорошо разогретой сковороде.

2. Приготовим салат.

Слабосоленую сельдь порезать кубиками.

3. Яйца отварить вкрутую и порезать маленькими кубиками.

4. Лук мелко порезать и залить кипятком.

Через 5 минут воду слить, лук охладить.

5. Маринованный огурец порезать кубиками.

6. Смешать в большой миске: сельдь, огурцы, лук, яйца, можно добавить 1 блинчик, порезанный соломкой.

Заправить начинку домашним майонезом и перемешать.

7. На блинчик выложить начинку.

8. Свернуть блинчик рулетиком или конвертиком.

Скрученные трубочкой блинчики можно разрезать пополам.

Подавать можно с соусом, например огуречным.

Соус: огурец и немного укропа (2-3 веточки - только зелень) измельчить.

Очищенный и мелко порубленный чеснок (1-2 зуб.) смешать с растительным маслом (по вкусу), до выделения аромата.

Масляную смесь смешать с зеленой, добавить соль и взбить венчиком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Нежные блинчики с салатной начинкой #масленица2021: шаг 1
Нежные блинчики с салатной начинкой #масленица2021: шаг 2
Нежные блинчики с салатной начинкой #масленица2021: шаг 3
Нежные блинчики с салатной начинкой #масленица2021: шаг 4
Нежные блинчики с салатной начинкой #масленица2021: шаг 5
Нежные блинчики с салатной начинкой #масленица2021: шаг 6
Нежные блинчики с салатной начинкой #масленица2021: шаг 7
Нежные блинчики с салатной начинкой #масленица2021: шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:50 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:2163
  • Понравилось:1
  • Создан:14 марта 2021, 16:37
  • Каталоги:Блины Выпечка 

Дополнительная информация

Нежные  тонкие блинчики с начинкой. Нежные и тонкие блинчики с начинкой из салата и сельди. Блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными и сытными, попробуйте приготовить!

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, сначала нужно определить содержание КБЖУ для каждого компонента. Давайте рассмотрим ингредиенты по отдельности.

Тесто:

  1. Яйца (3 шт.)

    • Калории: ≈ 210 ккал (70 ккал/шт.)
    • Белки: ≈ 18 г (6 г/шт.)
    • Жиры: ≈ 15 г (5 г/шт.)
    • Углеводы: 3 г (1 г/шт.)
  2. Молоко (0,5 литра)

    • Калории: ≈ 210 ккал (42 ккал/100 мл)
    • Белки: ≈ 17 г (3,4 г/100 мл)
    • Жиры: ≈ 10 г (2 г/100 мл)
    • Углеводы: ≈ 24 г (4,8 г/100 мл)
  3. Мука (2 ст.)

    • Калории: ≈ 680 ккал (340 ккал на 100 г, 200 г примерно в ст.)
    • Белки: ≈ 20 г
    • Жиры: ≈ 2 г
    • Углеводы: ≈ 140 г
  4. Сахар (1 ст.л.)

    • Калории: ≈ 48 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: ≈ 12 г
  5. Масло подсолнечное (2 ст.л.)

    • Калории: ≈ 240 ккал (120 ккал/ст.л.)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: ≈ 28 г (14 г/ст.л.)
    • Углеводы: 0 г
  6. Соль

    • Нули в расчетах, так как не содержит КБЖУ.

Начинка:

  1. Сельдь (200 г)

    • Калории: ≈ 400 ккал (200 ккал/100 г)
    • Белки: ≈ 44 г (22 г/100 г)
    • Жиры: ≈ 22 г (11 г/100 г)
    • Углеводы: 0 г
  2. Огурцы маринованные (1 шт.)

    • Калории: ≈ 15 ккал (примерно 15 ккал/100 г)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: ≈ 3 г
  3. Лук репчатый (1 маленькая головка)

    • Калории: ≈ 30 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: ≈ 7 г
  4. Яйца (2 шт.)

    • Калории: ≈ 140 ккал
    • Белки: ≈ 12 г
    • Жиры: ≈ 10 г
    • Углеводы: 2 г
  5. Майонез (по вкусу, допустим 100 г)

    • Калории: ≈ 680 ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 70 г
    • Углеводы: 2 г
  6. Блинчик (1 шт.)

    • Калории: ≈ 150 ккал
    • Белки: 5 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 25 г

Общий расчет:

Теперь суммируем все показатели.

Тесто:- Калории: 210 + 210 + 680 + 48 + 240 = 1388 ккал- Белки: 18 + 17 + 20 + 0 + 0 = 55 г- Жиры: 15 + 10 + 2 + 0 + 28 = 55 г- Углеводы: 3 + 24 + 140 + 12 + 0 = 179 г

Начинка:- Калории: 400 + 15 + 30 + 140 + 680 + 150 = 1415 ккал- Белки: 44 + 0 + 1 + 12 + 2 + 5 = 64 г- Жиры: 22 + 0 + 0 + 10 + 70 + 5 = 107 г- Углеводы: 0 + 3 + 7 + 2 + 2 + 25 = 39 г

Итоговое КБЖУ:

  • Калории: 1388 + 1415 = 2803 ккал
  • Белки: 55 + 64 = 119 г
  • Жиры: 55 + 107 = 162 г
  • Углеводы: 179 + 39 = 218 г

Общие значения КБЖУ:

  • Калории: 2803 ккал
  • Белки: 119 г
  • Жиры: 162 г
  • Углеводы: 218 г

Это будет ориентировочная оценка, так как количество майонеза и размер блинчика могут варьироваться.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

irina vladimirovna
14.03.2021 16:57
Ответить

Оленька, ох, какая красота! Чудесные блинчики! 

olga
14.03.2021 17:00
Ответить

Ирочка, большое спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0846
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru