Фото к рецепту: Гигантские пирожки

Домашняя

Простой

3706

0

7

03 марта 2021, 06:54

Ингредиенты

  • кефир – 500 мл.
  • мука – 900 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.
  • сода – 1 ч.л.
  • сахар – 1 ст.л.
  • соль – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску вбиваю яйца и перемешиваю их вилкой.

Взбивать не обязательно.

Добавляю соль, сахар и вливаю кефир.

Перемешиваю.

Рецепт теста на кефире для пирожков

Добавляю пищевую соду и растительное масло и снова перемешиваю.

Рецепт теста на кефире для пирожков

Постепенно всыпая муку, перемешиваю тесто сначала лопаткой, а потом руками.

Готовое тесто оставляю "отдохнуть" 10-15 минут.

Рецепт теста на кефире для пирожков

Готовлю начинку.

Как я писал выше, можно использовать начинку на ваш вкус.

Сегодня я готовлю пирожки с яйцами и зеленым луком.

Нарезаю яйца мелко.

Добавляю к ним нарезанный зеленый лук.

Немного соли и обязательно сметану.

Перемешиваю все ингредиенты.

Рецепт теста на кефире для пирожков

Тесто делю на кусочки.

При помощи скалки раскатываю каждый кусочек в овал.

Выкладываю начинку и защемляю края.

Рецепт теста на кефире для пирожков

Обжариваю пирожки на сковороде, под крышкой.

Примерно по 4-5 минут с каждой стороны.

Рецепт теста на кефире для пирожков

Из этого же теста получаются очень вкусные лепешки.

Так что, если остался кусочек теста, не переживайте.

Я раскатываю лепешку.

Протыкаю вилкой и обжариваю с обеих сторон.

Рецепт теста на кефире для пирожков

Приятного вам аппетита.

Как приготовить тесто для вкусных жареных пирожков, смотрите в видео. СПАСИБО.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели