Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овсяно луковые блины с котлетами масленица2021

Приготовьте овсяно-луковые блины с котлетами на Масленицу 2021! Рецепт с молоком, яйцом, овсяными хлопьями и ароматной зеленью. Попробуйте!

Продукты

молоко - 250 мл.
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт.
овсяные хлопья - 4 ст.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
петрушка - 1 веточка
котлеты готовые - 6 шт.

Пошаговый способ приготовления

Просто рекомендую! Закусочные геркулесовые блины с добавлением в тесто репчатого лука и завёрнутых в них мясных котлет.

См. пошаговые фото:

Пошаговые фото

9 шт.

1. Делаем тесто. Молоко нужно подогреть. Вылить в посуду, добавить сахар и соль, перемешать. Насыпать овсяные хлопья. Я всегда использую грубые хлопья или Геркулес. Перемешиваем, отодвигаем в сторону и даём хлопьям разбухнуть.

2. Займёмся луком и петрушкой. Петрушку мелко рубим. Луковицу чистим.

3. Лук нам нужно очень мелко измельчить. Я буду использовать измельчитель. У кого нет, то его можно натереть на мелкой тёрке. Хлопья у нас разбухли минут за 10. Разбиваем яйца в них, перемешиваем венчиком. Просеиваем в посуду с хлопьями муку, опять соединяем. Получилось тесто. Петрушку отправляем в тесто.

4. Наливаем масло подсолнечное, выкладываем лук. Венчиком соединяем тщательно.

5. Тесто готово к выпечки блинов. Тесто не совсем густое.

6. Оно хорошо растекается по сковороде. Сковорода у меня D-24 см. Я её нагрела и для выпечки первого блина подмазала. Далее подмазывать нам не нужно, у нас в тесте присутствует подсолнечное масло.

7. Когда блин схватится с одной стороны, переворачиваем легко и дожариваем.

8. Снимаем блины на тарелку и каждый промазываем щедро сливочным маслом. Блины складываем в тарелку "лицом" вверх! Получилось 6 штук блинов D-24 см.

9. Заворачиваем в каждый блин любую мясную обжаренную котлету и подаём. Это очень-очень вкусно!

Сохраняй и поделись с друзьями

226 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2050

Понравилось: 226

Автор: Наталья Курникова

Создан: 23 февраля 2021, 14:42

Каталоги: Блины Выпечка Луковые котлеты

Дополнительная информация

Один из любимейших рецептов необыкновенно вкусных блинов. Ярко-выраженного запаха и вкуса лука репчатого к блинах нет. В сочетании с котлетой из мяса, курицы, индейки....- просто восхительный вкус!