Блинная улитка с творогом #масленица2021

Для начала печём блинчики, для этого в чаше соединяем молоко, воду, 2 яйца, сахар, ванилин, соль, растительное масло и муку.

Взбиваем венчиком, чтоб не было комочков и жарим на сковороде блинчики, как обычно.

Далее делаем начинку, соединив творог, сахарную пудру и ванильный сахар, хорошо размешать.

Заворачиваем начинку в блинчики по всей ширине, сворачивая в трубочку.

Тоже самое проделываем с остальными блинчиками.

Берём круглую разъёмную форму диаметром 25-26 см и начиная от центра укладываем блинчики по спирали..

Смазываем верх обильно сметаной и отправляем в разогретую до 200* духовку на 30 мин.

Готово! Приятного кофепития!