Клецки в грибном соусе
Наслаждайтесь клецками в грибном соусе с картофелем, яйцом и укропом. Украсив блюдо грибами, луком и сметаной, вы получите настоящий гастрономический шедевр!
Пошаговый способ приготовления
Для начала сварим картофель, измельчим,
Добавить яйцо, сметану, соль по вкусу и муку.
Муки может понадобиться немного больше или меньше, тесто не должно липнуть к рукам, но быть все еще мягким.
Я использую картофель вчерашний, это лучше.
Скатать из теста колбаски, нарезать их на небольшие кусочки, сделать узор с помощью вилки. (Такие клецки можно заморозить, как пельмени и использовать при необходимости).
Для соуса лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности.
Грибы нарезать, добавить к луку и обжаривать, помешивая, около 10 минут.
Посыпать грибы мукой, перемешать.
Влить горячий бульон и сметану, довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.
Сохраняй и поделись с друзьями
244 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3087
Понравилось: 244
Автор: anna.qwert.kiseleva
Создан: 07 февраля 2021, 16:07
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти