Вишнёвый пирог из замороженной вишни
Приготовьте восхитительный вишнёвый пирог из замороженной вишни с мукой, яйцами и сливочным маслом. Идеальный десерт для всей семьи!
Продукты
- мука - 350 г
- яйцо - 4
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- сахар - 220 г
- ванильный сахар - 10 г
- сметана 20% - 150 г
- масло сливочное - 100 г
- крахмал кукурузный - 7–8 г
- вишня замороженная без косточки - 400–450 г
Пошаговый способ приготовления
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, слегка взбить яйца, потом тонкой струйкой всыпаем сахар, взбиваем миксером на высокой скорости.
Масса должна быть светлой, пышной и увеличиться примерно в 3-4 раза.
Добавить сметану и тёплое растопленное масло.
Просеиваем муку, смешать с солью и разрыхлителем.
Всыпаем к жидким составляющим.
Перемешиваем миксером на низких оборотах.
Тесто будет гладкое и достаточно густое.
Вишню не размораживаю, просто обсыпать крахмалом.
Дно разъемной формы (моя - диаметром 28 см) выстилаем пергаментом.
Выкладываем тесто, сверху вишню.
Выпекаем 60-65 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Готовность определяем деревянной палочкой, при прокалывании не должно быть следов сырого теста.
Посыпаем верх сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти