Хрустящая пекинская капуста за считанные минуты на сковороде
Хрустящая пекинская капуста за считанные минуты на сковороде! Попробуйте этот рецепт с молоком, яйцом, водкой и специями. Вкусно и просто!
Продукты
- пекинская капуста - 2 средних вилка
- молоко - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- водка - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л. без верха
- смесь перцев - 0,5 ч.л.
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- мука - 5 ст.л. с верхом
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие, средние вилки пекинской капусты.
Отрезаем место, где крепятся листы пекинской капусты и разбираем вилок на отдельные листы.
Кляр здесь подойдет абсолютно любой.
Я сегодня решила сделать на молоке и яйце.
А чтобы придать хрупкость и нежность кляру, я добавляю в него немного водки.
Получившуюся смесь солим, перчим и обязательно добавляем специи.
Здесь подойдут любые, какие вам нравятся.
Я добавляю сушёный чеснок и хмели-сунели. Ну и нам осталось добавить муку.
Муки добавляйте столько, чтобы тесто получилось как на жидкие оладьи.
Теперь обмакиваем каждый листик пекинской капусты в кляр и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Пекинская капуста готовится быстро, буквально по полминутки с каждой стороны.
И вот такая вкуснятина у нас получилась.
Если подавать её как самостоятельное блюдо, то к ней будет хорош белый соус из сметаны, чеснока и зелени.
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 26044
Понравилось: 15
Автор: Людмила
Создан: 18 января 2021, 17:12
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти