Трюфель ягодный

Попробуйте наш ягодный трюфель с темным шоколадом, ягодным пюре из свежей клубники и сливками. Идеальный десерт с добавлением ликера Бейлис!

Трюфель "ягодный"

Продукты

  • шоколад темный (не менее 70% какао) - 150 г
  • пюре ягодное (у меня пюре из свежей клубники, протертое через сито) - 50 г
  • сливки (жирность не менее 30%) - 70 мл.
  • какао-порошок (для подачи, брала алкализированное)
  • ликер (бейлис или не добавлять) - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Шоколад мелко порезать.

Сливки довести почти до кипения и залить шоколад.

Прикрыть минут на 5.

Перемешать.

Подогреть до теплого клубничное пюре и добавить вместе с ликером в шоколад.

Хорошо перемешать.

Выложить в форму, накрыть и убрать в холодильник на 2-3 часа

Достаем шоколадную массу из холодильника и катаем шарики-конфетки.

Убираем на час в холодильник.

В емкость кладем пару ложек какао-порошка и прокатываем конфеты.

Если что останется - храним в холодильнике.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6369

Понравилось: 27

Создан: 04 января 2021, 13:22

Каталоги:

Дополнительная информация

Комментарии

dik723

31 января 2021, 01:59

Отличный рецепт! Не напомните как в доп.информацию добавить фото? Сто лет небыл на сайте,забыл уже))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 817