Горячее блюдо из фарша и картофеля

Ингредиенты

мясной фарш (ассорти) – 500 гр.
вода – 80 мл.
лук – 100-120 гр.
чеснок – 2-4 зуб.
соль – 0,5 ч.л.

сухая аджика – 1/3 ч.л.
сладкая копченая паприка – 1 ч.л.
картофель – 2-3 шт.
итальянские травы – 2/3 ч.л.
сливочное масло – 20-30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок с водой измельчить в чаше блендера.

Смешать фарш с паприкой, луком, водой и чесноком, сухой аджикой, солью.

Влажными руками сформировать фрикадельки.

Картофель нарезать на кругляшки, толщиной 1-1,5 см., разрезать пополам.

Уложить фрикадельки с картофелем в огнеупорную форму, сверху картофель посолить, посыпать итальянскими травами, разложить кусочки сливочного масла, накрыть фольгой.

Запекать в духовке при температуре 180*С 40 минут, за 5 минут до готовности снять фольгу для румяной корочки на фрикадельках.