Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»

Фото к рецепту: Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»

Домашняя

100 мин.

5

Простой

378

4

1

20 ноября 2020, 11:57

Ингредиенты

  • джем «махеевъ» - 6 ст.л.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • молоко - 100 мл.
  • ванильный сахар - 1 пак .
  • сахар - 100 гр.
  • творог (9%) - 180 гр.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • мука пшеничная - 220 гр.
  • разрыхлитель теста - 1 ч.л.
  • клубника 8 шт. (замороженная) - 100 гр.
  • кукурузная мука - 2 ст.л.
  • печенье сахарное - 2 шт. (печенюшки)
  • сахарная пудра - 1 ч.л.
  • шоколад темный (+1 ст.л. молока) - 20 гр.
  • соль - 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вам, еще один вариант рецепта из творожного теста.

Пирог получился не пористый, но очень нежный, мягкий в меру сладкий с кислинкой и очень ароматный. Ваниль, клубника и еще джем «Махеевъ» с кусочками клубники - это очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 1
1. Сливочное масло растопить в микроволновке. Добавить молоко и перемешать.
Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 2
2. В масляную смесь добавить сахарный песок, ванильный сахар и взбитые вилкой куриные яйца.
Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 3
3. Творог растереть и выложить в миску, перемешать и взбить миксером.
Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 4
4. Муку смешать с разрыхлителем и мелкой солью, просеять.
Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 5
5. Небольшими частями вмешать мучную смесь в жидкую.
Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 6
6. Получилось очень густое тесто, как на оладьи.
Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 7
7. Выкладываем тесто в силиконовую формочку (маслом не смазываем).
Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 8
8. По 1 ст.ложке аккуратно раскладываем джем на тесто. Джем очень густой с маленькими кусочками клубники и не растекается по тесту. Клубника, ягода кислая, а у меня еще и замороженная и чтобы ее подсластить, я взяла джем «Махеевъ».
Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 9
9. Обваливаем замороженную клубнику в кукурузной муке, так, чтобы ее не было видно. Клубника будет, как в кукурузном коконе. Сразу пишу, пшеничная мука для обвалки не подходит. А с крахмалом будет не вкусно. Выкладываем клубнику на джем и топим ее в тесто, но не до дна. Джем уходит (утопает) вместе с клубникой.
Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 10
10. Для страховки, чтобы не было "фонтанчиков" из клубники и джема при выпечке, я посыпала верх пирога, тертым сухим печеньем, всего лишь 1-2 печенюшки. Выпекаем пирог в разогретой до 180 С духовке, минут 45 или до готовности пирога. Творожное тесто, выпекается долго, но зато очень вкусное. Проверяйте выпечку на сухую спичку.
Пирог творожный с джемом и клубникой #«кусочки лета» и «махеевъ»: фото шаг 11
11. Готовый пирог охлаждаем и украшаем. Я украсила пирог растопленным шоколадом, сахарной пудрой и клубникой. Пирог получился не пористый, но очень нежный, мягкий в меру сладкий с кислинкой и очень ароматный. Ваниль, клубника и еще джем с кусочками клубники, это очень вкусно! Приятного чаепития!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dik723
20.11.2020 16:51
Ответить

Очень красиво!💯

olga
20.11.2020 21:50
Ответить

Спасибо!

irina vladimirovna
21.11.2020 00:54
Ответить

Оленька, бесподобный, очень красивый пирог! 

olga
21.11.2020 11:39
Ответить

Ирочка, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
 
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели