Воздушные баурсаки
Попробуйте воздушные баурсаки из свежей муки с тёплой водой, сахаром и растительным маслом. Идеально подходят для жарки, добавьте дрожжи и соль!
Продукты
- мука 700 г
- тёплая вода 0.5 л.
- сахар 20 г
- растительное масло 30 мл ( +масло для жарки )
- сухие дрожжи 12 г
- соль 10 г
Пошаговый способ приготовления
1. В глубокую ёмкость высыпать дрожжи, сахар, соль, добавить тёплую воду и перемешать.
Добавить растительное масло без запаха, и по частям добавляя муку, замесить очень мягкое тесто.
Муки может понадобиться чуть больше или меньше, тесто должно оставаться немного липким.
2. Тесто переложить в чистую ёмкость смазанную маслом, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 1-1.5 часа.
3. Щедро припудрить рабочую поверхность мукой, выложить подошедшее тесто и присыпать мукой.
Раскатать тесто в пласт толщиной чуть меньше 1 см и вырезать круги (можно нарезать тесто на квадраты ).
4. Будущие баурсаки накрыть плёнкой и оставить на 10-15 минут.
5. Обжарить баурсаки с двух сторон на сковороде (на раскалённом масле ).
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
242 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17047
Понравилось: 242
Автор: Юлия Опошнян
Создан: 19 ноября 2020, 14:18
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти