Молоки в томатном соусе

Ингредиенты

молоки лосося – 800 гр.
вода – 2 л.
соль – 0,5 ст.л.
соус томатный:
томатная паста – 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.

укроп – 1 ст.л.
соль – 2 щепотки
сахар или патока – 2 ст.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
чёрный перец – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую подсоленную воду положить промытые молоки.

Варить ровно 10 минут.

Затем шумовкой извлечь молоки на блюдо, дать им полностью остыть и нарезать толстыми ломтиками.

В вок наливаем растительное масло, добавляем томатную пасту и слегка пассируем.

Добавляем сахар или мальтозную патоку, укроп, соль, копченую паприку и понемногу подливаем бульон, в котором варились молоки.

Готовим соус 10 минут, под конец добавляем чёрный перец по вкусу.

Выкладываем в соус молоки, перемешиваем и прогреваем их 1,5-2 минуты.

Всё. Молоки в томатном соусе готовы.

Они очень хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Укрепляйте иммунитет! Сегодня я Вам предлагаю оценить рецепт приготовления рыбных молок. Готовятся быстро и получаются не только очень вкусные, но и очень полезные! Молоки оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, снижают риск возникновения инфаркта и инсульта. Молоки добавляются в медикаменты, повышающие иммунитет человека. Спортсмены включают в рацион питания молоки, потому что в ней имеется натуральный протеин, ценные кислоты класса Омега-3 и полезные жиры. При этом продукт стоит меньше, чем спортивное питание с аналогичным составом полезных веществ.