Вкуснейшая закуска на новый год 2021

Новый год стремительно приближается, поэтому уже сейчас необходимо думать о том, что у Вас будет на праздничном столе. Сегодня предлагаю Вам приготовить наивкуснейшую мясную закуску без лаваша. Она получается нежной, сочной и обязательно понравится гостям. Подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.

Сначала куриное филе нарезаем на мелкие кубики. В филе добавляем соль и черный перец по вкусу, хмели-сунели и копченную паприку. Все тщательно перемешиваем. Далее филе обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом до готовности. Затем займемся приготовлением соуса. В отдельной емкости смешиваем сметану, укроп и соль по вкусу. Потом в другой чаше смешиваем одно куриное яйцо, 10 мл молока соль и черный перец по вкусу. Выливаем полученную яичную смесь на слегка смазанную сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Проделываем то же самое еще два раза, должно получиться три яичных блинчика. Далее на мелкой терке натираем твердый сыр. Затем приступаем к формированию нашей закуски. Сначала на дно тарелки кладем яичный блинчик. Сверху смазываем сметанным соусом и посыпаем твердым сыром. Сверху выкладываем одну треть куриного филе и еще раз смазываем сметанным соусом. Затем сворачиваем рулетиком. Так проделываем и с остальными блинчиками. Всем приятного аппетита!