Карамельный сливовый пирог
Попробуйте наш карамельный сливовый пирог с мукой, разрыхлителем, щепоточкой соли и сливочным маслом. Идеально для топпинга с сахаром и сливами!
Продукты
- мука - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль
- сахар - 2 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- яйцо
- молоко - 6 ст.л.
- слива - 8–10 шт.
- сахар - 50–70 г
- сливочное масло - 50 г
- для топпинга:
Пошаговый способ приготовления
Готовим тесто.
Просеяв муку с разрыхлителем, добавляем соль, сахар и ванилин, перемешиваем.
Режем кусочками сливочное масло – не совсем твёрдое-холодное, но и не слишком мягкое, – и руками перетираем масло с мучной смесью.
Получается рассыпчатая крошка.
В отдельной ёмкости взбалтываем молоко с яйцом.
И вливаем в крошку.
Перемешиваем лопаточкой – недолго, только чтобы смешать ингредиенты.
Остальное масло растапливаем, небольшим его количеством смазываем дно и стенки формы. Выкладываем и равномерно разравниваем тесто.
Сливы моем и обсушиваем, разрезаем пополам, достаём косточки и режем ещё раз пополам – на четвертинки.
Выкладываем сливовые дольки на тесто срезами вниз, чуть прижимая.
Смешиваем сахар с корицей и щедро посыпаем сливы.
А сверху поливаем пирог остальным растопленным маслом.
Ставим пирог в духовку, разогретую до 170-180С, и выпекаем на среднем уровне 30-35 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
257 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти