Карамельный сливовый пирог

Фото к рецепту: Карамельный сливовый пирог
Домашняя60 мин.6Простой
39902

Ингредиенты

  • 150 гр. - муки
  • 1 - ч.л. разрыхлителя с небольшой горкой
  • щепотка соли
  • 2 - полных ст.л. сахара
  • 50 гр. - сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 6 - ст.л. молока 90 гр.
  • для топпинга:
  • 8-10 слив в зависимости от размера
  • 50 - 70 гр. сахара
  • 50 гр. - сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто.

Просеяв муку с разрыхлителем, добавляем соль, сахар и ванилин, перемешиваем.

Режем кусочками сливочное масло – не совсем твёрдое-холодное, но и не слишком мягкое, – и руками перетираем масло с мучной смесью.

Получается рассыпчатая крошка.

В отдельной ёмкости взбалтываем молоко с яйцом.

И вливаем в крошку.

Перемешиваем лопаточкой – недолго, только чтобы смешать ингредиенты.

Остальное масло растапливаем, небольшим его количеством смазываем дно и стенки формы. Выкладываем и равномерно разравниваем тесто.

Сливы моем и обсушиваем, разрезаем пополам, достаём косточки и режем ещё раз пополам – на четвертинки.

Выкладываем сливовые дольки на тесто срезами вниз, чуть прижимая.

Смешиваем сахар с корицей и щедро посыпаем сливы.

А сверху поливаем пирог остальным растопленным маслом.

Ставим пирог в духовку, разогретую до 170-180С, и выпекаем на среднем уровне 30-35 минут.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Инструменты