Запеканка со шпинатом и орешками зожныйкулинар
Запеканка со шпинатом и орешками - здоровое блюдо с чечевицей и специями. Готовьте с растительным маслом и морской солью для наслаждения вкусом!
Продукты
- тесто:
- чечевица "персидская", красная - 200 г
- вода теплая - 300 мл.
- масло растительное - 30 мл.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- зира - 1/4 ч.л.
- гвоздика - 1/4 ч.л.
- имбирь сухой - 1/4 ч.л.
- соль
- для начинки:
- шпинат - 100 г
- орехи (грецкие или арахис, обжаренные) - 2 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль морская
Пошаговый способ приготовления
1. Перемолоть чечевицу в кофемолке и просеять.
Смешать чечевичную муку с разрыхлителем.
2. В ступке измельчить гвоздику и зиру, добавить к чечевице и щепотку сухого имбиря, перемешать.
3. К чечевичной смеси добавить теплую воду, соль и вымешивать тесто, пока смесь не станет однородной.
Отставить миску в сторону на 1 час.
Тесто будет из жидкого превращаться в густое.
Когда тесто загустеет, добавить растительное масло.
4. Мелко порезанный шпинат кладем в блендер.
Добавляем 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. воды и 2 ст.л. обжаренного на сухой сковороде арахиса, перец и соль.
Перемалываем блендером.
5. В силиконовые формочки (не смазываем маслом) выкладываем чечевичное тесто до середины формы.
6. Затем кладем шпинатную смесь.
7. Сверху на шпинат, кладем чечевичное тесто.
8. Выпекаем запеканку в разогретой до t 190-200 С духовке в течение 30 минут или пока не зарумянится.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
89 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 октября 2020, 22:15
Олечка,изумительная, эффектная запеканка! Очень интересный рецепт!
15 октября 2020, 23:21
16 октября 2020, 00:25
Какая красота!!!🙂
16 октября 2020, 07:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти