Пышный пирог на кефире, без миксера
Ингредиенты
- растительное масло 120 мл.
- разрыхлитель — 18 гр. (1 пач.)
- джем — 100 гр. (у меня инжир)
- орехи жареные — 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Взбить яйца, добавить сахар.
Затем влить теплый кефир, растительное масло.
Все взбить еще раз
2. Муку добавлять частями, чтобы не переборщить)).
Разрыхлитель можно смешать с небольшим количеством муки или просто всыпать в тесто.
3. Дно формы смазать маслом или застелить пергаментом, залить тесто.
Выпекать 45 мин при 180*С (время зависит от диаметра формы, у меня 24 см).
Проверять готовность шпажкой.
4. Сверху пирог смазать густым вареньем или джемом, посыпать орехами.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Вот такая красота готовится на кефире, простой рецепт – но какой же пышный и оочень вкусный пирог получается. Основные продукты: кефир+яйца+мука. Не больше 7 минут готовить тесто, без миксера.